奥地利肝丸子的图解教程

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  1986年5月24日

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  坟头灬唱嗨歌

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  传统奥地利金牛角面包正宗做法/图解/步骤： 1. 把所有原料揉成团，autolyse（浸泡，介绍见此）20分钟到60分钟，揉至扩展阶段 2. 室温（25C）加盖发酵30分钟。 3. 分割成16份，滚圆，盖保鲜膜放松70-80分钟 4. 没分面团擀平成三角形，一手拉尖角，另一手把底部紧紧卷起 5. 放在铺烘焙纸的烤盘上，发酵20-30分钟。 表面喷水，撒芝麻，或者粗盐，或者caraway seeds。 6. 同时烤箱连石板和一个空烤...[ 查看全文 ]

  丶依曦丫丫

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  允许婀娜多姿

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  奥地利建筑师Querkraft设计的iaunig博物馆

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