丸子(新派)基本教程

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  水瓶海贼王路飞

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  清汤丸子基本教程

  标签：清汤丸子 肉馅

  清汤丸子的做法步骤 1. 将各种辅料适量放入肉馅中，加适量淀粉搅拌上进，水开汆入锅中，丸子不要太大，因为是汤菜。随后加入粉丝及娃娃菜，汤中加少许盐、蚝油、姜片调味。煮至食材皆熟即可。 小贴士 浓汤宝是放在肉丸当中，而不是汤里。 清汤丸子的做法步骤 1. 肉馅加入鸡蛋...[ 查看全文 ]

  黑中介骗子死马

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  菠菜丸子汤基本教程

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  菠菜丸子汤的做法步骤 1. 菠菜切小段。 2. 葱姜蒜切碎，肉馅切细，加一个鸡蛋和少许淀粉，用盐、少许酱油和花椒调味，建议多放些盐，这样丸子既有味道又去了腥味。 3. 从一个方向搅动肉馅，我用的是牛肉馅，猪肉等也是这个原则。 ...[ 查看全文 ]

  jackerw

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  干炸丸子基本教程

  标签：干炸丸子 肉馅

  干炸丸子的做法步骤 1. 葱，姜 2. 猪肉馅，七分瘦三分肥 3. 葱花姜放入肉馅中 4. 之后放入胡椒粉，酱油，糖，盐 ...[ 查看全文 ]

  聪明是我太逞强

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  焦溜丸子基本教程

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  焦溜丸子的做法步骤 1. 贡丸解冻切十字刀，在开水中焯过捞出沥水。 2. 锅中放油烧热（7成热），放入贡丸炸至金黄捞出。 3. 准备配料葱姜蒜。 4. 少许油烧热，加入姜末和蒜末爆...[ 查看全文 ]

  acbdeg610

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  冬瓜丸子汤基本教程

  标签：冬瓜丸子汤 肉馅

  冬瓜丸子汤的做法步骤 1. 冬瓜去皮去瓤切成5mm的厚片 2. 金针菇去根洗净 3. 七分肥三分瘦的肉馅 4. 肉馅加入盐，酱油，料酒，葱姜末，两勺淀粉搅拌，直到肉馅起筋 ...[ 查看全文 ]

  咕嘟筱筱

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  土豆肉馅丸子基本教程

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  土豆肉馅丸子的做法步骤 1. 准备肉馅，超市有现成的，也可以自己剁，我图方便，直接买现成的 2. 土豆蒸熟压成泥 3. 把土豆泥和肉馅和在一起，加入面粉增加粘性，面粉还是比较容易碎的，也可以换成糯米粉，糯米粉比较有弹性加入调料，浓汤宝很...[ 查看全文 ]

  利剑行动A8

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  干炸丸子&美味丸子汤基本教程

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  素炸丸子#爱仕达寻找面点女王#的做法步骤 1. 胡萝卜白菜和大葱清洗干净。 2. 分别把它们切碎备用。 3. 加入盐腌制二十分钟。 4. 然后在加入鸡精、胡椒粉和十三香调味后在加入一...[ 查看全文 ]

  藤久洪

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  冬笋炒猪血丸子基本教程

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  豆腐丸子的做法步骤 1. 内酯豆腐四角切开，四边用刀切，用刀背拍即可完整取出。 2. 弄碎就随意了，准备肉馅，将豆腐捣碎。 3. 肉加调料顺时针搅拌，再放入豆腐碎、淀粉、面粉至粘稠状。 4. 锅中放油，七成热中小火炸至两面金黄。 5. 外焦里嫩。很适合老人和宝宝吃。 小贴士 内酯豆腐水分大，可适量加淀粉和面粉，淀粉是面粉二倍。 冬笋炒猪血丸子的做法步骤 1. 准备好材料...[ 查看全文 ]

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  丸子粉丝汤基本教程

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  丸子粉丝汤的做法步骤 1. 葱姜切末，有人喜欢弄成泥，个人觉得没有嚼头。半块馒头弄成类似面包糠的碎末 2. 将步骤一的料放入肉馅，加酱油少许，油，五香粉，盐，鸡精适量拌匀 3. 将肉丸团成圆 ...[ 查看全文 ]

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  牛肉汆丸子汤基本教程

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  牛肉丸子意大利面--附简单家常意大利面配方的做法步骤 1. 先准备做pasta，面粉最好是00型的这种，成品更软更有韧劲。 2. 600克面粉，6个鸡蛋。其他什么都不用加，直接下手拌匀，直至面粉变得细腻柔软。 3. 把面团分成三四份，把压面机固定好，...[ 查看全文 ]

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  鲜蔬丸子汤基本教程

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  鲜蔬丸子汤的做法步骤 1. 葱姜切末，丝瓜切成条、西红柿切成丁，备用。 2. 肉馅我选的稍肥一点的，吃起来不柴。加入葱姜末、盐、胡椒粉、料酒、鸡精和淀粉，搅拌均匀。 3. 锅里放少许油，下西红柿丁炒成西红柿汁，倒入清水煮开。 ...[ 查看全文 ]

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  香菇肉丸子基本教程

  标签：香菇肉丸子 肉馅

  香菇肉丸子的做法步骤 1. 所需材料，鸡蛋忘记拍了 2. 把香菇、香菜、葱切碎，生姜切两小片切成末，放进肉馅一起炖成肉泥。 3. 炖好的肉馅放进2个鸡蛋，拌匀 4. 把盐，耗油，生...[ 查看全文 ]

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  四喜丸子基本教程

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  四喜丸子的做法 四喜丸子做法和步骤1葱白切成末；生姜切出3片备用，其余切成末；荸荠去皮切成细碎的小丁；所用调料放进小碗，搅拌均匀备用；2瘦肉切成石榴子大小的小粒；肥肉比瘦肉更小一些的粒；混合肥瘦肉粒，并少量多次加入清水，边加入边顺同一方向搅拌，直到3大勺清水全部加入，搅拌到肉馅上劲；3加入鸡蛋，顺原来的方向搅拌均匀；加入其它所有腌料和荸荠粒，仍顺原来的方向，搅拌均匀；带上一次性手套...[ 查看全文 ]

  26营自强

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  丸子汤小炕饼基本教程

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  玉米胡萝卜糯米珍珠丸子的做法步骤 1. 准备好所有的材料 2. 糯米提前2小时用开水泡开 3. 猪肉，胡萝卜切片，玉米刨粒 4. 把猪肉、玉米粒、胡萝卜放进料理机打成碎 ...[ 查看全文 ]

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  萝卜丸子粉丝汤基本教程

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  萝卜丸子粉丝汤的做法步骤 1. 取适量的里脊肉剁成肉馅 2. 加入十三香.葱花和酱油，放适量的油搅拌成肉馅备用 3. 把萝卜洗净切丝 4. 锅里加适量的油烧热 ...[ 查看全文 ]

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  胡萝卜肉丸子基本教程

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  胡萝卜肉丸子的做法步骤 1. 先把肉剁碎 2. 把胡萝卜剁碎和肉放一起再把葱也剁碎、姜、之后把鸡蛋生粉全部放进去 3. 搅匀后待锅里的油烧热、即可用小勺子一个一个放锅里炸、 4. ...[ 查看全文 ]

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  红辣椒炒宝庆丸子基本教程

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  红辣椒炒宝庆丸子的做法步骤 1. 辣椒，蒜猪血粑切好，备用。 2. 这里有个小诀窍，把水烧热放猪血粑煮，这一步为了煮开肉，还有把猪血粑的脏东西煮掉，猪血粑本来有盐分可以把盐煮掉。然后把水倒掉，猪血粑放碗里凉着。 3. 然后放油炒到如图红色变白色 4. 然后放辣椒炒熟 5. 这里又有一个窍门，炒熟了放蒜，味精，放盐用酱油调色，放少量水闷一下，这样收汁后味道能进去，而且肉质很嫩...[ 查看全文 ]

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  炸牛肉丸子基本教程

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  炸牛肉丸子的做法步骤 1. 牛肉馅倒入大碗中，加：葱花豆油、花椒面、盐、酱油（少放，以免炸出来的丸子颜色太深；也可以不放）、淀粉、水，顺时针搅拌均匀。 2. 把搅拌好的肉馅用手揉成球形，备用。 3. 油锅烧开，用手把丸子一个一个的下到油...[ 查看全文 ]

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  暖暖的冬瓜丸子汤基本教程

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  暖暖的冬瓜丸子汤的做法步骤 1. 我用料理棒打的肉馅，把姜和葱都放肉里一起打成肉泥。 2. 打好肉馅之后盛出放到大碗中，开始调肉馅了。肉馅中加入生抽，蚝油，一点盐，糖，调味，如果肉馅很干的话需要打一点儿水进去，顺一个方向搅拌，最后加入一勺淀粉，一点香油搅拌均匀就好了。 ...[ 查看全文 ]

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