1. 牛肉馅加姜沫,三根筷子一个方向加水搅肉馅,大约加二两水
2. 加料酒,花椒面,胡椒粉,盐, 糖,酱油,拌匀,加鸡蛋,搅匀后加面粉 淀粉,直到肉馅有粘稠度
3. 做锅下油,油宽点,筷子插里帽泡后,下丸子,炸熟,再等油大热...[ 查看全文 ]