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1. 将所有调料除油以外,姜末放入肉馅拌匀,加少许水打入肉馅,一共加三次,拌好的肉馅加入油和香油拌匀放入冰箱冷冻半小时
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2016-04-15
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1面粉加入酵母混合均匀,用温水合成柔软的面团醒发至两倍大。2馅料食材:牛肉馅、洋葱、花椒水。3牛肉馅中加入食盐、胡椒粉、味精、料酒、老抽、香油拌匀。4加入调料拌匀后分几次打入花椒水,直至馅料粘稠并微微上劲。 5洋葱切末6切好的洋葱放入搅打好的肉馅中。7醒发好的面团在案板上揉匀,分成大小适合的剂子。8擀成四边薄中间厚的面皮,取一份放入适量拌好的肉馅。 9像包包子那样收好口。10...
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牛肉馅饼怎么做最好吃
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1面粉放在盆里,加开水做成烫面。先烫好,稍凉后揉成团。2牛肉先切后斩,做成馅,加葱姜碎,加盐生抽胡椒粉料酒拌均匀, 3加一个蛋清拌均匀后再放淀粉拌均匀。4面团揉均匀,反复的揉,多揉几分钟。 5将面团擀开成大片,放上牛肉馅。6叠起来。将边边捏好。 7平底锅刷油烧热,放上饼子,小火烙着,中间翻面,至到熟透出锅。8改刀即可。 烹饪技巧:全程小火,保证馅料完全成熟。
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1.准备好馅料。 2.将牛肉加入水,顺时针搅打,再加入酱油、盐、料酒、胡椒粉,继续搅打上劲,加入芝麻油,搅拌均匀后放冰箱冷藏备用。 3.洋葱切丁、葱切花、姜用擦姜板磨成泥,倒入肉馅中,搅拌均匀。 4.倒入一勺色拉油,搅拌均匀。 5.面粉加入滚水搅拌成絮状,加入冷水,...
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水天一色
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怎么做猪肉馅饼好吃 香菇包菜猪肉馅饼 香菇包菜猪肉馅饼+红枣豆浆+甜橙 傻媳妇的故事似乎永远没有剧终,一直有续集在上演,无力啊...... 而傻媳妇的可怜男人连续吃了几天同样馅儿but只是换个样子的骗人的早餐!——用alice同学的话总结就是:人家是换汤不换药,你是换皮不换馅儿! 香菇包菜猪肉馅饼 和面 1.准备材料:面粉300g,水190g,酵母2-3g ——做馅饼的面团要比做馒头包子的面...
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怎样做牛肉馅饼最好吃
牛肉馅饼正宗做法/图解/步骤: 1. 和面醒发半小时 2. 剁肉馅,调馅料 3. 馅调好,分十等份 4. 案板抹油 5. 面发好,分成十个小剂子 6. 小剂子抻长,变薄,薄到快透明,放馅,包上,从一头开卷,卷完竖着按压,成饼样,喜欢团的刻花 7. 硅胶刷刷油,电饼铛启动,两面煎 8. 出锅 9. 香喷喷 10. 开次 搜索牛肉馅饼做法大全
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