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红烧肥肠基本做法
红烧肥肠的做法步骤
1. 超市买的肥肠用剪刀破开,用面粉、盐、酒各洗一次,切段备用。(超市卖的本来就洗过,干净很多)
2. 肥肠下锅煮...
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2016-04-15
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红烧肥肠基本做法
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红烧肥肠怎么做最好吃怎么做红烧肥肠好吃 红烧肥肠 菜系及功效:家常菜谱 其实大肠和小肠是有区别地。这次买的是小肠,肥油没有大肠那么多,吃起来应该没啥心理负担。小肠买回来就是收拾好的半成品,直接做也行,但俺怕里面还有什么可疑之物。于是把小肠放在半盆醋里,又搓又洗,还把肠子翻过来洗。这一翻,发现里面带着肥油的有一层筋膜,像鱿鱼一样,一撕就全下来了,非常好弄。结果,收拾好的...
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冷心映月
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红烧肥肠 1、猪大肠清洗干净后,锅中放水,加入葱姜片和料酒煮至熟烂。 2、取出肥肠,清洗干净后切小段,拭净水分。 3、锅子放油,烧热至6-7成油温时,放入大肠,炸至外皮金黄,盛出。 4、锅中加入适量的油,煸香葱姜蒜片。 5、放入大肠,烹入料酒、生抽、老抽,加入糖,加入适量的水,将大肠煨至入味,汤汁收浓。 6、加入盐调味。 7、放入青红椒翻炒出香味后关火,装盘即可。 红烧肥肠 1.将...
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lalala7911
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tongues2014
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青椒肥肠的做法步骤 1. 肥肠用盐、白醋揉搓清洗干净,并将肥肠翻出,去掉内部多余脂肪。然后倒入面粉或玉米粉抓匀然后清洗干净。 2. 清水烧开,肥肠过水即可捞出, 3. 锅里放油倒入肥肠煸炒,加入干辣椒、酱油、少量老抽。等均匀上色后倒入青椒,炒至断生加盐即可出锅...
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超上弦月
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尖椒肥肠的做法步骤 1. 青椒去仔洗干净,切丝。块也行。 2. 买回来的熟肥肠,用热水开会洗干净。 3. 生姜,生蒜切片 4. 热锅将生姜蒜片爆香。 ...
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红烧肥肠怎么做
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红烧肥肠 1、红辣椒洗净,剖开去籽、切片。 2、大蒜去皮、洗净。 3、炒锅中倒入1大匙油烧热,放入红辣椒、大蒜、甜面酱爆香。 4、再加入其他调料、处理好的大肠头大火煮开,改小火煨烧至入味即可盛盘。 红烧肥肠 1、猪大肠清洗干净后,锅中放水,加入葱姜片和料酒煮至熟烂。 2、取出肥肠,清洗干净后切小段,拭净水分。 3、锅子放油,烧热至6-7成油温时,放入大肠,炸至外皮金黄,盛出。 4、...
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干煸肥肠的做法步骤 1. 肥肠洗净,锅里加水没过肥肠,放入大葱段,姜一块,花椒,八角,料酒中火煮20分钟左右。 2. 准备所需材料备用,吃的辣辣椒可适当增加,怕辣的同学,辣椒相应减量。 3. 这一步很关键,锅烧干,直接干锅放入肥肠中火煸炒...
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墨尔本不悲觞
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辣子/尖椒肥肠基本教程
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辣子鸡的做法步骤 1. 主要材料备齐。 2. 姜蒜切片,干辣椒剪成小段备用; 3. 仔鸡洗净沥干切小块,切鸡翅和鸡腿的时候,先用刀背把鸡骨敲松再切,切好后沥干备用; 4. 取炒锅下...
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红烧肥肠的做法步骤 1. 汆过水的肥肠,切成段。 2. 油烧开。放入老姜大蒜豆瓣炒香,然后放入肥肠,煸炒两分钟,加入水,放山柰八角香叶,如果有高压锅就用高压锅压10分钟。没有的话,就用铁锅。 3. 大火烧开就加入老抽,花椒,胡椒,五香粉。...
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