1. 肥肠用盐、白醋揉搓清洗干净,并将肥肠翻出,去掉内部多余脂肪。然后倒入面粉或玉米粉抓匀然后清洗干净。
2. 清水烧开,肥肠过水即可捞出,
3. 锅里放油倒入肥肠煸炒,加入干辣椒、酱油、少量老抽。等均匀上色后倒...[ 查看全文 ]