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虎皮尖椒菜谱教程
虎皮尖椒菜谱教程
虎皮尖椒的做法步骤
1. 将尖椒清洗 剔除辣椒芯 切一小断一小断就可以了 方便放肉馅 嘿嘿
2. 肉馅我是直接在市场买的...
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2016-04-15
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虎皮尖椒
肉馅
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虎皮尖椒的做法步骤 1. 将尖椒清洗干净后去蒂。 2、用一把小刀,伸进尖椒内部,沿着尖椒籽轻轻的转动刀。 3、用手将整根辣椒籽拉出来即可。 4、将辣椒切成两段、蒜切片备用。 5、锅里抹一层油,然后将辣椒放入锅里。小火开始煎制。 6、一边煎一边要用铲子按压,煎好一面后再翻另外一面,煎至辣椒表面 7、出现焦斑、表面起皱。都煎好后盛出备用。 8、锅中倒入少许底油...
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虎皮尖椒酿肉的做法步骤 1. 鸡蛋一枚,葱·姜切碎,盐·味精·香油·五香粉适量,顺时针搅拌均匀。 2. 搅拌至看到粘粘肉丝出现即可。 3. 尖椒洗干净后,按住尖椒的顶部往里推,就可以直接拔出尖椒根。 ...
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虎皮尖椒属于川菜,主要食材是尖椒,主要烹饪工艺是炒。成品外脆内软,辣味十足。 1.准备食材。 2.将蒜剁碎,尖椒切段。 3.热锅小火将辣椒干煸。 4.干煸到辣椒起虎皮后捞出。 5.锅里倒油,放入花椒蒜粒爆香。 6.放入干煸好的辣椒段继续翻炒。...
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虎皮尖椒的做法步骤 1. 肉馅100克 2. 葱花少许 3. 将葱花,鸡蛋,花椒面,姜粉,耗油,酱油,盐,鸡精放入肉馅中 4. 拌匀 ...
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跟图老师一起来学虎皮尖椒的做法。 1.将尖椒洗净竖着对半切开,去籽去蒂,然后切成大片;取一个小碗,调入所有的调料拌匀成调味汁。 2.锅烧热,下入尖椒。 3.用铲子按压尖椒,使之均匀受热。 4.翻炒至尖椒表面有些焦,且变软塌。 5.倒入适量的油继续翻炒。...
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糖醋尖椒(虎皮尖椒)正宗做法/图解/步骤: 1. 把酱油、醋、糖按2:1:1(量已标出)的比例倒入小碗用汤匙搅拌。放在一边。 2. 下油,热锅,放入尖椒(每根都已被我掰成两半),小火煎到浮皮起冒泡为宜(我这被我煎糊了些),拿出之前准备的调料,搅拌搅拌,一汤匙一汤匙的加,加一次用锅铲拌一次,你看味道够了就尝尝,行就是行了。 3. 装盘!?﹏?我知道被我煎糊了……不要强调了…… 小贴士...
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虎皮尖椒 准备食材。 将蒜剁碎,尖椒切段。 热锅小火将辣椒干煸。 ...
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虎皮尖椒的做法 香辣的虎皮尖椒味道棒 虎皮尖椒是日常生活中常见的一种美味,制作好的虎皮尖椒味道非常的鲜美,多吃对人体也有很大的好处,那么大家知道虎皮青椒的做法吗?虎皮尖椒怎么做好吃呢?下面图老师小编就为大家介绍一下虎皮尖椒的家常做法吧。 虎皮尖椒怎么做好吃呢?掌握一定的方法就能轻松制作出美味的虎皮尖椒的做法,下面大家就一起来看看如何自制美味的虎皮青椒吧。 ...
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虎皮尖椒的家常做法
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虎皮尖椒 尖椒洗净剪去蒂(但不要去籽,也不要破口),擦干表面水分 锅中倒入比平时多一点的油,开大火,下尖椒后马上盖锅,约1~2分钟后换另一面,等到出现虎皮后,下姜蒜末,倒入啤酒,醋,生抽小心翻动,加入盐和糖,再焖一下收汁,出锅前加味精即可 小诀窍 正宗的虎皮尖椒都是完好的整个不去籽的,如果怕太辣的也可以挖去籽 酱尖椒(虎皮尖椒) 1.尖椒洗净去头和籽,放蒸锅蒸一下(蒸倒即可)...
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虎皮尖椒的做法步骤 1. 将尖椒去蒂去籽洗净切断再横着劈开。(不太能吃辣的可以这样处理) 2. 将生抽一茶匙、酱油一茶匙、白糖一茶匙、盐半茶匙、耗油一茶匙、醋一茶匙调和到一个容器中,搅拌均匀备用。 3. 锅内烧热后放入处理好的尖椒干锅翻炒,也可以用菜铲按压尖椒。 4. 翻炒至尖椒表皮有了焦点并且尖椒本身有些塌了,这时放入适量食用油,继续翻炒。 5. 将尖椒炒香后把事先调配...
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