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火爆腰花基本教程
火爆腰花的做法步骤
1. 将猪腰从中间切开。
2. 将猪腰改刀切成麦穗状。
...
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2016-04-15
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火爆腰花
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1. 将猪腰洗净,用刀从中间片开。再将内部的白色脂肪去除不要。 2. 在处理好的猪腰上,切成竖条儿,底部不要切断,间隔3毫米最合适。切好后,再扭转方向,交叉着再切竖条儿。 3. 将切好花刀的猪腰,切成小块。取一个小碗,调入料酒,生抽、老抽、米醋、白糖、味精、白胡椒、盐搅匀后将腰花加玉米淀粉抓上劲,腌制1个小时去除异味。 4. ...
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怎样做火爆腰花才好吃
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火爆腰花 1. 提前准备好花椒水,用来泡切好花刀的腰花。 花椒放进水里,煮沸,晾凉备用。 2. 买来的腰花,从中间横着切成两片。把里面白花花的筋膜什么的都去掉。这个东西最臭。我买来的已经直接被处理好了。省了大工夫。 3.把片状的腰花,切花刀。别切断,在上面划刀口就好了。先切成竖条儿,底部别切断。切好后,再扭转方向,交叉着再切竖条儿。记得切好后放进花椒水里泡一泡,去腥味。 4. 把配菜切...
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鸡米花的做法步骤 1. 鸡脯肉或者鸡里脊肉 敲松,切小块 用椒盐粉+料酒腌制 隔夜 2. 裹上燕麦麸 平铺在盘子里 微波炉高火 2分钟 翻面2分钟 试试口感 觉得太湿了就1分钟1分钟加上去 3. 燕麦麸+粉类调味料 趁热将鸡肉倒入摇匀~~~ 味道重点好吃~~~~~ 超简单健康无油版鸡米花的做法步骤...
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