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2016-04-15
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芝士凤梨酥正宗做法/图解/步骤: 酥皮配料:低筋面粉200克、全脂奶粉80克、黄油170克、淡奶油15克、鸡蛋56克、糖粉45克、盐1/2小勺(1.25毫升)、芝士粉20克凤梨馅配料:冬瓜去皮去籽,900克;菠萝去皮,1000克;细砂糖60克、水怡60克最后做好的馅约365克大约做成品30个由此配方可以看出,菠萝的比例比市售的比例大大增加,这样很有风味。冬瓜是必须的,我原先尝试过纯凤梨馅,纯凤梨馅虽然听着好听,但...
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怎么做什锦脆汉堡(芝士口味)好吃 什锦脆汉堡(中国风味) 食材: 略厚的方吐司面包片2枚,培根(或熟的猪肉片)2片,切丁的蛇豆(扁豆或豇豆)5根,切小片的新鲜香菇2朵,绿豆芽2汤匙(30g),胡萝卜丝1汤匙(15g),打散的鸡蛋1只,水淀粉2茶匙(10ml),颗粒花生酱1汤匙(15g),盐,鸡精,白胡椒粉各1/2茶匙(3g),油1碗(250ml,实耗10ml) 做法: 1.蛇豆丁、胡萝卜丝、豆芽和香菇片,过沸水轻汆...
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