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胡萝卜牛肉锅贴的图解教程
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1. 面和好后,盖上湿布静置半小时,再揉面直至光滑。
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2016-04-15
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牛肉胡萝卜包子的做法步骤 1. 用温水沏开酵母,用筷子搅面,揉光滑后醒3小时左右,现在天冷,所以时间长点。 2. 牛肉馅里打一个鸡蛋,顺时针打点水进去,葱姜切沫加入牛肉,加酱油,十三香,料酒,3勺黄豆酱拌匀,胡萝卜洗净,去皮,擦成丝加一点油,放入牛肉馅,加香油。黄豆酱里有盐所以不要放盐了。 ...
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牛肉锅贴的做法 牛肉锅贴做法和步骤1面粉中加入温水,用筷子搅拌成面絮,然后再用手活成面团,盖上盖子让面团醒10分钟。将面团擀成长条状,然后用刀切成同样大小的剂子。用擀面杖按照一个方向,来回的将面团擀成长条状面皮。 2牛肉馅里加入葱末、姜末、香菜丁拌匀。然后再拌入盐、料酒、生抽、白糖、胡椒粉按着一个方向搅匀。取一个面皮放在手心,上面按照面皮的形状竖着放上馅料。 3然后将面皮对折...
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