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牛肉包子的图解做法
牛肉包子的图解做法
牛肉包子的做法步骤
1. 面粉,温水加一勺盐一勺发酵粉搅匀放到面粉里,面粉活好,发面四五个小时
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2016-04-15
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芹菜牛肉包子&咖喱土豆牛肉包子的教程
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怎样做芹菜牛肉包子&咖喱土豆牛肉包子最好吃
芹菜牛肉包子&咖喱土豆牛肉包子正宗做法/图解/步骤: 1. 全麦粉和中筋粉混合,酵母用温水化开,倒入面粉中,搅拌成絮状,再揉成三光面团(各种品牌面粉吸水率不同,全麦粉吸水率较高,实际操作中可酌情添加),盖湿布醒发2小时。 2. 等待发面时来做馅。将牛肉馅剁细,加料酒、白胡椒粉和匀,再加少许生抽和淀粉搅匀,腌制半小时,现在把土豆、芹菜、香葱切成细粒状。 3. ...
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牛肉包子正宗做法/图解/步骤: 1. 发面 500克面粉配半瓶盖就是不到三克酵母 酵母要用温水活开 放入35度左右一个小时 或者烫面就是蒸饺 一半热水面加一半凉水面 和好 不用等着发 吃着更方便 2. 牛肉剁好放入上述调料 闻着要香 直接尝尝咸淡 然后就可以包啦 3. 放入锅中蒸15到20分钟 看做的大小而定
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嘿_小孕妇
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鲜肉包子的做法步骤 1. 干酵母兑250ml温水搁置十分钟、待起泡后倒入面粉中开始和面。和面后盖好保鲜膜隔温水开始发面。 2. 发面期间将所有调料倒入肉馅中,顺着一个方向搅拌、分三次或四次倒入少许清水,大力搅拌。搅到筷子能轻易抽出不带肉即可、有些黏的感觉 ...
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南瓜肉包子 1. 用水将酵母粉融解,再加入白糖搅拌均匀,然后加入面粉,揉成光滑面团 2. 将面团放入面包桶中,选择发酵功能,时间设定1小时 3. 面团发酵至两倍大 4. 南瓜去皮,去瓤,擦成丝,加少许盐,抓匀,腌15分钟 5. 然后攥水 6. 大葱切成末 7. 猪肉馅中加入酱油搅拌均匀 8. 再加入大葱末,把花椒油浇在大葱末上,拌匀...
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1. 将酵母放入40度水中,搅拌均匀 2. 用酵母水、牛奶和面 3. 和好的面团放在盆中进行发酵 4. 花椒浸泡10分钟 5. 将五花肉剁碎,期间加葱、姜 6. 将花椒滤出取花椒水,加入剁好的肉馅中进行搅打 7. 加入老抽,继续搅打 8. 加入香油、味精、盐,搅拌均匀后放入...
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1.备足所有的材料,先把面发上。2.准备调馅,我弄了两种馅,一种是大葱牛肉,一种是芹菜猪肉的,我比较爱芹菜。3.先往肉里倒入料酒、生/老抽、适量盐搅拌,然后依次放入姜末、葱、补足不够的盐、蔬汁鲜,放一点点包子调料等,搅拌,记得一定要朝着一个方向搅拌,不要乱搅拌那样不会粘也不好吃。4.下面来芹菜的了,前面顺序要同,后依次放入芹菜、包子调料,照样顺...
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白菜肉包子(附发面的详细做法)的做法步骤 1. 准备好面粉,放入和面盆里 2. 酵母用100克温水化开 3. 化开的酵母水倒入面粉中,搅拌一下,看干面粉多少,慢慢加入温水,搅拌至几乎没有干面粉时,揉成面团,手可以沾点水揉面,这样手上的面就会沾到面团上,达到面光、盆光、手光。 4. 面团上拍点水,盖严,发酵一到两个小时,看温度而定,发至两倍大就可以了 5. 这是发好的面 6...
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