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2016-04-15
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胡萝卜牛肉馅饼的做法步骤 1. 我用了400克面粉加了300毫升热水(不是开水) 2. 揉成面团盖湿布醒面15分钟。 3. 姜切碎,洋葱头切小碎丁,胡萝卜用刨丝器刨碎,或者切细丝再剁碎也成。 ...
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【美食家主题赛--第四季】猪肉白菜水煎包 将猪肉末、姜末、剁碎的虾仁拌匀。 将白菜剁碎,和猪肉放碗中搅匀。 ...
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【香菇肉馅水煎包】的做法步骤 1. 猪排洗净(也可以选择肥瘦3:7的肉馅。室友们不爱肥肉),香菇泡发备用 2. 切成小块以后搅成肉馅 3. 加入盐糖,料酒,酱油调味 4. 面粉+水+酵母+糖盐混合揉成面团 5. 一次发酵后排气滚圆 6. 搓成条状,切分成小剂子 7. 每个小剂子按扁 8. 擀成中间厚周围薄的面皮 9. 填入馅料,包成包子状(包法可以参照 烫面鲜肉小笼包 ) ...
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