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1. 酵母用温水化开,倒入面粉中,揉至三光(手光,面光,盆光)
2. 烤箱底盘放一大盆开水,上部放面团发酵40分钟,膨胀至2倍大,用手指摁压不回缩,即可。
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2016-04-15
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香菇豆干卤鸡腿 1.备料鸡腿,干香菇,豆干。 2.锅里加水加细盐加姜煮开。 3.将去皮的鸡腿下锅焯洗。 ...
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辣白菜虾干猪肉包 1. 五花肉肥瘦分开切大丁,先放入个肥肉丁煎炒,让它出油 2. 接着再放入瘦肉丁翻炒 3. 虾干切碎 4. 辣白菜切碎 5. 一起放入锅内煸炒。颜色不红就放了老抽 蚝油 盐 ,等馅料炒好后放凉,再放入葱花和五香粉拌匀 6. 面粉用温水调稀释发酵粉,倒入面粉中温水活成稍软面团一旁发酵3个小时 7. 发酵后揉搓,再次醒发,完了...
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谁说没肉就不好吃-------香菇青菜包 将酵母粉用30度左右的温水溶化静置5分钟后,缓缓加入到面盆中用筷子搅拌成团。 再用手反复揉成面团,盖保鲜膜放温暖处发酵。 ...
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