65度汤种脆底小面包教程_

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  65度汤种椰蓉面包怎么做

  标签：烘培食谱

  65度汤种椰蓉面包 1. 汤种中的面粉和水混合 2. 小火加热，边加热边搅拌 3. 加热到65度 4. 盖上保鲜膜放凉到室温，汤种就做好了（用不了的放入冰箱可保存1-2天） 5. A原料B原料除黄...[ 查看全文 ]

  TF少年萌嘟嘟i

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  脆底蜂蜜小面包的做法

  上学期间这种脆底的蜂蜜小面包在校园门口，销售的尤其火爆，首先是价格确实不高，记得那时价格是六块钱一斤，一斤能买十几个。其次香甜的味道也被多数人接 受，香脆的底部是我最爱吃的。最初做烘焙时，最想做的就是这种脆底小面包，可是一直都不知道是怎么来的。偶尔一次看到一个方子，恍然大悟，原来脆脆的底部 就是砂糖高温下作用的结果。发出来与大家分享，这款简单易做的脆底蜂蜜小面包。 1将高筋面...[ 查看全文 ]

  慈祥舱批

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  脆底小面包的家常做法

  标签：脆底小面包 烘培食谱

  脆底小面包 1. 将全部材科放入面包机，启动一个和面程序。 2. 再启动一个和面程序，将面团揉至扩展阶段。 3. 面团收圆放入盆内，进行基础发酵至两倍大。 4. 取出面团，排气，分割成均等的10份，滚圆，松驰10分钟。 ...[ 查看全文 ]

  jbaquevz739

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  蜂蜜脆底小面包的吃法

  标签：蜂蜜脆底小面包 烘焙 烘焙食谱

  将鸡蛋牛奶蜂蜜到入盆中，加入细纱糖盐高粉，最后加入酵母，将面团揉至拓展阶段表面光滑。 将面团放置温暖处发酵至2-2.5倍大。 发酵好的面团取出排气，...[ 查看全文 ]

  你吃S都可爱

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  蜂蜜脆底小面包的做法

  标签：蜂蜜脆底小面包

  蜂蜜脆底小面包 1. 将牛奶、酵母、30克白砂糖、全蛋液、高筋面粉加入面包机桶里，用筷子稍微搅拌均匀，然后启动面包机和面 2. 低筋面粉、5克白砂糖、芝麻，混合成脆底材料 3. 快速揉面40分钟，能拉出筋膜了 4. 发酵至...[ 查看全文 ]

  生活追求者521

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  蜂蜜脆底小面包的家常做法

  标签：蜂蜜脆底小面包 烘培食谱

  蜂蜜脆底小面包 1. 将主料的液体先放入面包桶 2. 放入粉类，顶部放入酵母，埋起来 3. 开启一次和面程序 4. 一次和面程序结束以后，加入黄油，开启第二次和面程序，揉至薄膜扩展阶段 ...[ 查看全文 ]

  xiao1285

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  脆底蜂蜜小面包的家常做法

  标签：脆底蜂蜜小面包 烘培食谱

  脆底蜂蜜小面包 所有材料混合揉至可以扯出较为结实的透明薄膜 盖保鲜膜放在温暖处进行基础发酵 发酵至两倍大 低粉10克细砂糖8克白芝麻5克玉米油少许混合拌匀备用 发酵好的面团排气等分为...[ 查看全文 ]

  去去7

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  蜂蜜脆底小面包怎么做

  标签：蜂蜜脆底小面包

  蜂蜜脆底小面包 1. 将盐放入面包机内桶。再放入清水，鸡蛋，面包粉，蜂蜜，细砂糖，奶粉，酵母粉 2. 设置2个面包机“和面”功能搅拌程序20分钟。加入室温软化黄油25克，再次开启面包机“和面”功能，运行两次10分钟，直至面团成光滑状，可拉出透明薄膜 3. 取出面团，揉搓滚圆 4. 将滚圆好的面团放入盆中 5. 烤箱底部放一碗热水，将面盆放入发酵至2倍大。用手...[ 查看全文 ]

  梦里属于谁

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  蜂蜜脆底小面包怎样做才好吃

  标签：蜂蜜脆底小面包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蜂蜜脆底小面包 1.把原料A混合，按普通面包的方法揉至扩展阶段(即撑开面团有稍厚的薄膜，薄膜有韧性）表面盖保鲜膜，室温下发酵至2倍大。用手指捅一个洞，面团没有塌陷 2.等量分成16个小剂子，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟 ...[ 查看全文 ]

  还是坚持健康时

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  脆底蜂蜜小面包如何做好吃

  标签：脆底蜂蜜小面包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  脆底蜂蜜小面包 1.把所有材料混合一起揉至清膜，放碗里发酵至2-2.5倍大。 2.取出面团排气，分割八份，盖上保鲜膜静至20分钟。 3.取一小面团擀成牛舌装。 ...[ 查看全文 ]

  女蛇我们做朋友

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  怎么自己做面包 脆底蜂蜜小面包的做法

  标签：甜点 烘焙 面包

  蜂蜜小面包一件就是一副惹人喜爱的模样，黄灿灿油亮亮的外表，吃起来香脆又柔软，让人很有满足感，跟图老师一起来学脆底蜂蜜小面包的做法吧。 1.将所有面包材料混合均匀。 2.混合成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置在温暖处发酵至2倍大。 3.将面团分割成8等份，松弛10...[ 查看全文 ]

  露西

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  脆底蜂蜜小面包怎么做最好吃

  标签：脆底蜂蜜小面包

  脆底蜂蜜小面包 1.面包桶内依次放入蛋液、牛奶、两种面粉，对角放盐、糖，中间放酵母 2.和面30分钟 3.30分钟后放入黄油，进行和面20分钟 ...[ 查看全文 ]

  博文思在路上

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  蜂蜜脆底小面包怎么做最好吃

  标签：蜂蜜脆底小面包

  蜂蜜脆底小面包的做法 Tulaoshi.Com 步骤1.所有材料除白糖5g、低筋面粉10g、芝麻5g外全部放入面包机桶里 步骤2.启动面包机和面程序将面团揉至扩展阶段 步骤3.室温发酵一小时，至2.5倍大 步骤4.发酵好的面团排气 步骤5.分成八等份，滚圆，然后中间松弛15分钟 ...[ 查看全文 ]

  清静靠岸

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  怎么做脆底蜂蜜小面包好吃

  标签：高筋面粉

  脆底蜂蜜小面包 步骤 1. 面包桶内依次放入蛋液、牛奶、两种面粉，对角放盐、蜂蜜，中间放酵母。 2. 按两次和面一共30分钟（因为是老款的面包机要按两次和程序面团才充分揉匀，不过现在的面包机几本都是揉面30分钟） 3. 30分钟后放入黄油，再按两次和面30分钟。 4. 进行发酵，发酵至2倍大的面团。 5. 发好的面团取出排气后分成10份，醒15分钟 6. 10克低筋面粉、5克糖、混合均匀，用来做...[ 查看全文 ]

  順義無限

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  怎样做挤挤小面包—外刚内柔的金毛狮王（65度汤种肉松包）最好吃

  挤挤小面包—外刚内柔的金毛狮王（65度汤种肉松包）正宗做法/图解/步骤： 制作汤种：将材料A的水和面粉倒入锅里，用手动打蛋器搅拌均匀；把锅放小火上加热并不停搅拌边以防锅底烧焦；加热至65度，面糊会有纹路出现时离火； 在面糊上贴一层保鲜膜降到室温后使用，用剩的汤种可以密封入冰箱保存1~2天，若汤种面糊变黑就不可使用。 将材料B除黄油和盐以...[ 查看全文 ]

  予非鱼熙非兮

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  蜂蜜脆底小面包【韩国烤馒头～】怎么做

  蜂蜜脆底小面包【韩国烤馒头～】 1. 在干净的桌子上 把所有的粉都集合起来 筑一个粉墙 （粉有：高低筋面粉 糖 盐 奶粉）盐撒在旁边 中间倒入酵母粉 酵母不要和盐放在一起 鸡蛋和牛奶混合 搅拌均匀 一点一点倒入粉墙中 慢慢和匀 2. 一点一点加入 和成面团 ...[ 查看全文 ]

  M魔邪X

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  怎么做韩国蜂蜜脆底小面包好吃

  标签：蜂蜜脆底小面包 烘焙 烘焙食谱

  将牛奶和鸡蛋倒入面包机桶内，再加入白糖和盐，再放入粉类，最后加入酵母。 启动面包机和面程序，将面团揉至表面光滑 。 揉至扩展阶段，用手拽少许面团...[ 查看全文 ]

  szd438

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  姜健宝试用【姜汁脆底小面包】的吃法

  标签：姜汁脆底小面包 烘焙 烘焙食谱

  材料;A料姜健宝秘制糖姜汁20克 低筋面粉40克 高筋面粉280克 酵母4克 盐巴1/4勺 白糖30克 鸡蛋1个 黄油22克 奶粉20克 椰汁135克 B料白芝麻10克 低筋面粉5克 白糖10克 .桶内倒入白糖对角放盐巴 在打入鸡蛋 倒入椰汁接着倒入姜健宝秘制糖姜汁。 ...[ 查看全文 ]

  雪花飘落人寂寞

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  怎样做蜂蜜脆底小面包（冷藏发酵法）最好吃

  蜂蜜脆底小面包（冷藏发酵法）正宗做法/图解/步骤： 1. 面团材料混合后揉成面团，直到揉出膜或扩展状态为止，放入容器中盖保鲜膜入冰箱冷藏13小时以上发酵，截洞不回缩 2. 发酵好的面团回温20分钟左右，分成4个小剂子，滚圆松弛10分钟 3. 取一剂子擀成长舌状 4. 卷起，收口收紧，然后中间来一刀，即成两个生坯 5. 将7克白砂糖丶7克淀粉和7克芝麻拌匀成底料，原方是...[ 查看全文 ]

  残情不惑紅

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  怎样做65°C汤种面包~培根面包最好吃

  65°C汤种面包~培根面包正宗做法/图解/步骤： 1. 先说说如何制作汤种，高粉15g,水75ml把粉和水搅拌均匀后，小火加热，用勺子不停搅拌至浆糊，温度为65度即可，要注意温度哦，不要弄糊了。待冷却后在冰箱里冷藏一个晚上，第二天做效果更好。 2. 把材料A(干性材料）材料B(湿性材料)放入面包机桶内，切记酵母不要和盐糖放在一起，以免酵母失效。放入面包机后，启用和面功能，我是...[ 查看全文 ]

  上天没有给你想

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