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2016-04-15
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冬瓜肉丸汤的做法步骤 1. 肉馅选的是猪前肘肉。一斤肉馅里加料酒两勺,白糖一勺,盐一勺,生抽两勺,剁碎的葱姜末,一个蛋清,两勺淀粉,净水适量分开加入,搅拌到肉馅上劲,弹力十足。肉馅最好提前准备好。锅里加净水、冬瓜若干、一勺盐、姜片四片开煮。喜欢粉丝的,也可以加粉丝进去一起煮。锅开后,开始下肉丸进去,肉丸飘上来时就熟了。滴几滴香油,喜欢胡椒粉的也可以...
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丝瓜肉丸汤的做法与步骤 1. 原料集合图: 2. 猪肉馅里放入细葱花、姜末、盐、淀粉和鸡蛋清,顺着一个方向搅打均匀.将清水放入锅中,烧开,煮开转小火,保持微开不沸腾.将手上涂一点油,将肉馅放入手掌心,握成拳,让肉馅从大拇指和食指形成的环圈中挤出,形成丸子,然后放入水中.待最后一个丸子挤完后,用勺子撇去锅中的浮沫,放入切好的冬瓜片,转大火煮5分钟...
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怎么做番茄丝瓜肉丸汤好吃 番茄丝瓜 菜系及功能:家常菜谱 番茄丝瓜 的原料:丝瓜200克,番茄200克,精盐、精、白糖各适量。 番茄丝瓜的做法 : 1)将丝瓜去皮,洗净,切成滚刀块番茄洗净,放入沸水中稍烫,捞出切成块,待用。 2)用旺火烧热植物油,放入丝瓜、番茄略炒,再加入精盐、白糖炒匀,快要熟时撒人鸡精,出锅装盘即成。 番茄丝瓜的特点:色泽美观,味道鲜香。 主治 :胃肠神经官能...
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番茄牛肉丸盖浇饭的做法步骤 1. 番茄过热水撕掉表皮 牛肉丸切块 洋葱切条和大米一起码在锅里⋯⋯ 2. 按蒸饭按钮等待熟饭报告就好啦~注意要放比平时蒸米饭稍微少量的水~因为蒸的过程洋葱和番茄都会出汁~ 3. 最后将锅里米饭配菜拌均匀即可装...
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苦瓜肉丸汤 1. 备好主食材 2. 苦瓜洗净去籽 3. 苦瓜和猪肉都剁碎 4. 加淀粉、食盐、生抽、料酒、植物油 5. 搅拌均匀 6. 锅里放清水,加适量大骨汤烧开后放适量盐 7. 将火调到最小,搓成一个个大小差不多的丸子放到锅中煮 8. 丸子全部做好后,将火调大,煮2到3分钟丸子熟了即可关火 9. 起锅装碗,撒小葱 ...
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香菇冬瓜肉丸汤正宗做法/图解/步骤: 1 准备好食材。 2 冬瓜去皮和籽。 3 再切小块。 4 香菇洗干净切小块。 ...
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蘑菇豆腐肉丸汤的做法 蘑菇豆腐肉丸汤做法和步骤1香菜择洗干净,备好蛋皮、豆腐和肉丸;蟹味菇焯水、豆腐切薄片、香菜切末;锅里加水,加肉丸、蘑菇、盐煮至2分钟左右;淀粉加一点水调匀后勾芡,开锅加进香菜和蛋皮搅拌均匀即可 2小贴士:1、汤里也可加适量绿叶菜或黄瓜片,使其营养更丰富;2、不喜欢白汤的也可加一点生抽,味道也很好;3、蛋皮和肉丸用的都是冷冻的;3、汤菜比炒菜用盐多,孩子在食用汤...
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