1. 1、面粉加适量凉白开,和成光滑面团备用。先和好面再准备馅料,馅料搞完面也就醒好了。
2. 2、炒锅加热放入适量植物油(比平时炒菜的多点,我用了平时炒菜油量的1.5倍,少油更健康噢),加热后关火,静置晾凉。凉后加入牛肉馅,加盐、生抽、切碎的小葱、十三香、香油拌匀。
3. 3、干香菇用热水泡开,切碎加入馅儿中拌匀。
[ 查看全文 ]