1. 将苦瓜用擦子擦成细丝,杏仁用擀面棍擀碎,胡萝卜擦成丝。
2. 猪肉馅加盐、香油、料酒、鸡蛋、五香粉和匀。
3. 肉馅用手捏成小丸子,蘸上胡萝卜丝、苦瓜丝、杏仁碎,装在盘中,盖上保鲜膜用中火五分钟。
4. 剩下的胡萝卜丝、苦瓜丝、杏仁加上棒子面、鸡蛋调匀,在煎锅里煎成两面...[ 查看全文 ]