1. 青椒红椒切丁备用,黑木耳泡发沥干水备用,冬笋切片,蒜瓣切碎,瘦肉切片用玉米淀粉腌制备用。
2. 锅内热油加瘦肉片翻炒变色加青椒红椒丁翻炒均匀。
3. 待翻炒出香味后加蘑菇片冬笋片黑木耳翻炒均匀加生抽。
4. 加食盐翻炒至蘑菇出水后加白糖大火煸炒均匀。