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怎么做手工肉松好吃
手工肉松的做法步骤
1. 瘦肉,姜,蒜,准备好,开始(瘦肉不要有肥肉,要挑掉)
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2016-04-16
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手工肉松
瘦肉
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手工意面 1.将面粉放入盆中,放入食盐、鸡蛋、碱面和水,慢慢和成较硬面团,面成团后,再加入橄榄油,慢慢揉搓面团,使面团干净。饧20分钟。 2.将饧好的面团取出,放在案板上揉净。 ...
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面食
面条
菠菜面配奶油蘑菇汁 材料 材料菠菜面、奶油、鸡头菇、黄油、洋葱末、蒜泥、橄榄油、白酒、盐、胡椒 做法 1、菠菜面煮6分钟左右捞出,冷却后拌入橄榄油。 2、将洋葱末炒香,加入鸡头菇、白酒、奶油,烧开后加盐、胡椒调味,即成奶油蘑菇汁。 3、用黄油将洋葱末、蒜泥炒香,菠菜面在开水中烫热后倒入翻炒,再加入奶油蘑菇汁,用大火将汁水浓缩至一半即可装盆。 特别关照 面条不宜煮得太...
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手工巧克力 黑白巧克力,还有模具准备好 隔热水融化巧克力 搅拌的无颗粒 融化黑巧克力 搅拌无颗粒 盛入器皿中 调色 ...
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怎么做手工饼干好吃
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手工饼干
手工饼干 1. 黄油软化加糖粉,用打蛋器搅打均匀 2. 分三次加入鸡蛋液搅打 3. 筛入低筋面粉,揉成团(不要揉太久,以免面粉起筋影响口感) ...
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天使828
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怎么做手工盐卤豆腐好吃
手工盐卤豆腐 1. 豆子晚上睡觉前泡上,等第二天起来就可以磨浆了,泡豆子的图片忘记拍了,记得一定要用普通豆浆机磨,不能自动豆浆机,磨好用纱布过滤两边,进去可以放煤气灶上煮了,煮的时候要注意观察,以防溢出来 2. 煮开关火,等到豆浆表面有一层膜的时候,就可以用盐卤兑水点豆腐了...
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怎么做手工桔子酱好吃
手工桔子酱 1. 把桔子剥成瓣,尽量把白丝去除干净 2. 放入料理机搅拌,但不需要太碎 3. 到入锅中加适量的白砂糖慢火熬制,撇去浮沫 4. 会越来越黏稠哦,这时要注意搅拌,防止黏锅 5....
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手工牛奶糖
牛奶
手工牛轧糖 食材: 棉花糖(300克),奶粉(150克),开心果(90克),花生(50克),黄油(90克) 小贴士: 1 普通炒锅确实不太适合做牛轧糖,除非你现在闲得慌,正在找东西发泄,我是一不小小心手贱拿了炒锅开了工受不了手,只能硬着头皮做下去的。2 整个过程小火就可以 ,大火的话黄油容易变黑,棉花糖容易糊掉3 只要棉花糖融化就可以关火了4 垫糖果胚的保鲜袋最好涂一层薄薄的油5 棉花糖请用白色无...
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怎么做手工鸡蛋香菇面条好吃 香菇炒鸡蛋 香菇炒鸡蛋 原料:鲜香菇500克,鸡蛋3个。 调料:料酒1汤匙(15ml),清水1汤匙(15ml),生抽2汤匙(30ml),老抽2茶匙(10ml),盐1/4茶匙(1克),糖1/2茶匙(3克),水淀粉4汤匙(60ml),香油1/4茶匙(1ml)。 香菇炒鸡蛋的做法 1、香菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净,切成2毫米厚的片。鸡蛋打散后放入料酒和清水搅匀。 2、锅中倒入油,...
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怎么做手工豆沙面包好吃
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手工豆沙面包 1. 先来张全家福,不过还是漏拍了豆沙,最近脑子真不好使! 2. 除豆沙,黄油外所有食材混匀,揉成光滑面团 3. 加黄油揉至扩展阶段 4. 查看出膜情况,盖好保鲜膜放置温暖处发酵 ...
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怎么做手工面条之紫薯面条好吃
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手工面条之紫薯面条 紫薯切小丁,放锅里加水煮熟,连水放到料理机里打成紫薯糊。 称量好的面粉,盐,加紫薯糊。 和成硬的面团。用力揉,刚好能成团的状态。盖湿布饧20分钟。 切成4份。 ...
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怎么做手工凉皮凉拌凉皮好吃
手工凉皮凉拌凉皮 1. 高筋面粉加温水揉成面团!面团不能太硬也不能太软!这个感觉形容不出来!大家多做几次体会下吧! 2. 盖上潮湿的毛巾醒半个小时!加入凉水开始洗面!小伙伴们千万不要放很多水洗啊!因为要换几次水!你放水了会发现一件让你奔溃的事情就是家里的盆不够! ...
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怎样做手工拉面最好吃
手工拉面正宗做法/图解/步骤: 1. 面粉搅匀拉成面条下入沸水,煮熟透捞入碗中,包菜切丝放锅里捞至7分熟,捞出放在面条上,然后一次放入辣椒油,花椒油,小米椒,盐,鸡精,大蒜,生姜,最后加入适量煮面条用的水就OK了 搜索手工拉面做法大全分类: 面条|单身食谱
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怎样做手工饺才好吃
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茎叶蔬菜
手工饺 1.韭菜洗干净切碎,冬菇热水煮发后泡一下冷水去掉菇柄切粒备用。 2.猪肉加入适量的韭菜、冬菇、鸡蛋一个、适量的盐、鸡精、料酒、 麻油、油、玉米淀粉顺着一个方向搅拌均匀腌半个小时。 3.接下来很严肃地包饺子——饺子皮一片适量的肉馅接着包 。 4.适量的水烧开,加入少量的油和盐搅拌好,下饺子煮至浮起。 5.取一碗,撒葱花,适量的油、麻油、倒上上汤,放饺子即可。 蛋 饺 1、鸡蛋...
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藏原百草
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怎样做手工牛轧糖才好吃
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手工牛轧糖
猪肉
手工牛轧糖 1.将花生粒放入烤箱以100℃保温备用,再将蛋白霜加入盆中打到硬性发泡备用 2.将水、麦芽糖、砂糖和盐放入平锅用中火煮至130℃ 3.将煮好的浆料2倒入打好的蛋白霜中,快速拌匀 4.分次放入奶油,拌匀 5.等奶油拌匀后加入奶粉搅拌均匀 6.将预热好的熟花生粒放置在不沾布上,然后倒上浆料,快速揉捏,使花生粒分布均匀 7.将拌均匀的糖整形成长方块 8.待稍冷却后,切割成条状,包装即可 牛...
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怎样做手工酸奶最好吃
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手工酸奶正宗做法/图解/步骤: 1. 鲜牛奶烧开,最好是保质期两天的那种新鲜牛奶,超市牛奶一般都加水加东西,做出来酸奶不好喝。牛奶凉到37度左右,太热酸奶菌会死,太凉不会发酵! 2. 加入酸奶,搅拌均匀,盖上盖子,放在温暖的阳光下,或者地暖,暖气处,温度不高的话最好用被子之类的包起来。大概过六~八个小时酸奶就好啦!可以看看,酸奶好了就放在冰箱里,防止过度发酵哦!之后放入...
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凝意521
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怎样做手工凉粉最好吃
手工凉粉正宗做法/图解/步骤: 1 取红薯淀粉适量,加水泡透,淀粉我是用小碗取的,一小碗。 2 泡过的淀粉过一下筛。过筛前倒掉多余的水份。将过筛后的淀粉水充分搅拌成浓糊。 3 坐锅烧水,水量也是估的,大约一碗200克的样子。 ...
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Galen灬晨晨
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怎样做手工泡面才好吃
手工菠菜面 1. 菠菜洗净放开水烫1分钟 2. 捞出菠菜待凉,然后放入搅拌机打成泥 3. 大碗中倒入盐和面粉,再倒入适量菠菜泥,揉成光滑面团。面条的面和得稍微硬点,口感劲道耐煮 4. 盖上保鲜膜醒20分钟左右 5. 把面擀成薄饼,撒上面粉折叠,撒的干面粉要多一点避免粘在一起,用刀切成喜欢的宽度 6. 把切开的面条抖开,撒面粉防止粘到一起 ...
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怎样做手工面条最好吃
手工面条正宗做法/图解/步骤: 1. 水和面和好 2. 和好醒半个小时 3. 擀面好以后折叠 4. 用擀面杖擀到你认为的薄度。再折叠用刀切 5. 切好的面要弄些面粉防止黏在一起 6. 面在下入煮沸的锅中。 7. 这便是简简单单的爱心面条了 搜索手工面条做法大全
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怎样做手工糍粑最好吃
手工糍粑正宗做法/图解/步骤: 1. 糯米提前浸泡隔夜。 2. 然后把糯米沥干水放到蒸锅里大火蒸20分钟左右,蒸到糯米熟透。 3. 台面上抹一点点油,铺一张保鲜膜,上面再抹一点油,找一个石杵上,也包上一张保鲜膜。 4. 把糯米饭放上去,开始用石杵来捣。 5. 捣到米粒不成型时分次加入水,继续捣成一个光滑细腻的糯米团,捣得越细腻吃起来口感越好。 6. 捣好...
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怎样做手工水饺最好吃
手工水饺正宗做法/图解/步骤: 1. 清洗猪肉玉米韭菜,云耳斟泡 2. 把瘦肉和50g肥肉一起剁,剁碎,然后是云耳,韭菜 3. 把剁好的馅加上玉米,一齐搅拌,打2鸡蛋,放盐油,饺子馅就好了 4. 包饺子,水开放锅整15分钟
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