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1. 温水加盐和面,醒3次每次20分钟,每次揉100下,这样面条更筋道,切成条状抹油盘于盆中,盖上保鲜膜备用!
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2016-04-16
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清蒸排骨 材料 大排。干淀粉。盐。食用油。料酒。葱。姜。鸡精。 做法 1.排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中,加少许水拌匀, 腌制20分钟, 时间长点更好。 2. 蒸锅里水先烧开(这是关键,蒸出的排骨才嫩)!!再放入排骨,猛火蒸10分钟,清蒸排骨出炉。 广式蒸排骨 材料 猪软排100克,豆鼓5克,生抽5克,生粉5克,蒜/姜末3克,油/盐适量。 做法 1 排骨斩2CM段,...
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药炖排骨 调味料中的「中药材」可至中药店购买现成的药炖排骨专用药包;或请中药师调配,价格约100元,材料共有当归、川芎、熟地、白芍、枸杞、桂枝、参须、黑枣、桂圆等,份量请参考杨桃文化网站www.ytower.com.tw。其中「熟地」是让汤汁变黑的主要材料,若不想要汤汁过黑,可少放一点。另外,大部分药材都可直接放入锅中熬煮,只有「桂枝」因较为细碎,需放入纱布中,才不致使汤汁混浊,破坏口...
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rack的青年
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香菇烧排骨 从老妈那带了一袋香菇回来,这天气保存香菇也麻烦,干脆一分为二,找个最好吃的方法,两次就给解决了算了。 优优说好久没吃红烧肉了,好吧,那就贴个秋膘吧。虽然优优同学是需要减肥人群,嘿嘿~~ 现在每天晚上,优优吃完饭就跟着我们出去散步,散步的是我们,优优同学要么用滑板车,要么用溜冰鞋,每次都满头大汗的,消耗的热量应该也不少,这样她很快就又可以瘦一点回去了。不过,...
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怎么做养生排骨面好吃 营养焗排骨 今天的焗排骨是用电压力锅做的,非常方便实用而且无油烟。 尤其适合零厨艺的懒人或忙人。 飞利浦压力式电饭煲具有多种烹饪程序,能帮助在几分钟内软化坚固原料。丰富的菜单选择,人性化的轻巧按键设计,超大显示屏,全方位安全控压技术,飞利浦电脑型电压力煲让你在家轻松享受大师手艺的美味佳肴!营养焗功能,在密封状态下,利用食物本身水分烹饪加热,整个烹...
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香菇排骨面 1.香菇排骨的做法在http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c4a697201008ma7.html 2.将面煮熟,过水。 3.菠菜过水。 4.菠菜垫在碗底。 5.菠菜垫在碗底。 6.浇上香菇排骨的汤放上排骨即可。 排骨香菇汤面 1.排骨香菇汤炖好,挑入煮好的面。 2.撒上香菜,加盐,味精即可。 小诀窍 此款煮面:简易且不失营养。赞!(吃辣的人随意自变) 排骨香菇包 1.排骨先加入生抽3克,料酒5克...
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