糖醋小排怎么做才好吃

糖醋小排怎么做才好吃的相关文章

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  怎样做糖醋小排才好吃

  标签：糖醋小排

  糖醋小排 1.小排洗去血水，吸干水分后加盐、料酒、葱姜、蛋清稍腌制。 2.腌制后的小排裹上生粉，入油锅炸两次至金黄色。 3.锅留底油，爆葱姜末，加老抽、盐、鸡精、糖、一碗水煮开，加少许醋，立即用水淀粉勾厚芡。 4.倒入炸好的小排，均匀裹上糖醋汁即可。 5.摆盘，撒芝麻装点。 糖醋小排 1、猪小排冲洗去血水，再剁成小段； 2、将猪小排放入冷水锅中，加入料酒，煮沸后撇去浮沫； 3、放入葱...[ 查看全文 ]

  曙光共进

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  糖醋小排怎样做才好吃

  标签：糖醋小排 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  糖醋小排 1.排骨洗净，砍寸段，用加了生姜和料酒（一咖啡勺）的开水焯过 2.排骨中加料酒、姜片、葱段、胡椒粉、生抽、白糖、盐、食用油，拌匀腌制40分钟以上 ...[ 查看全文 ]

  leigh50

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  糖醋小排怎么做

  标签：糖醋小排 口味食谱

  糖醋小排 1、小排洗去血水，跺成4cm的小段。葱段、姜片、八角备用。 2、锅中放入适量的清水，水开后，放入小排，煮沸后将沫子撇掉。 3、放入葱段、姜片和八角。小火煮至小排软烂（50分钟左右），捞出沥干水分。中火烧热锅中的油，热5分钟。 4、放入小排，用中火煎至两面金黄。捞出后，倒入网筐中沥干油份。 5、锅中放入少许清水。再放入少许绵白糖，用小火慢慢将绵白糖熬化。利用这个时间准备调料。 ...[ 查看全文 ]

  奈落05320

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  怎么做糖醋小排好吃

  标签：糖醋小排

  排骨洗净,入沸水中焯烫出血沫捞出洗净 起油锅,放排骨,姜,料酒,老抽,醋翻炒 加水与排骨持平大火烧开,转小火煮30分钟左右 ,汤汁收干前调入适量盐,生抽,醋,...[ 查看全文 ]

  ZJJK12

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  怎么做糖醋小排骨好吃

  标签：糖醋小排骨 排骨

  糖醋小排 喜欢吃甜食的人，也一定会喜欢吃酸甜口味的菜肴。 一道好吃的糖醋小排，一定要有两个特点，易脱骨和酸甜适中。 第一，我选择了蒸的方法，事先让小排熟到脱骨。 第二，通过炸制，炸到小排表面金黄，让最上层产生焦香的口感。 第三，最后放少量白醋，又酸又香又不显色，这次用的还是上次在新浪试用得到的禾然有机糙米醋，如果用陈醋可是会显得成品略黑的。 第四，用番茄酱才会使最后...[ 查看全文 ]

  这是双眼皮毅

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  糖醋小排骨怎样做才好吃

  标签：糖醋小排骨 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  糖醋小排骨 1.备小排骨500克。 2.备香醋 料酒 生抽 老抽 葱段 姜片 冰糖。 3.用小锤将冰糖砸碎备用。 ...[ 查看全文 ]

  pgstolheh

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  怎样做糖醋小排骨才好吃

  标签：糖醋小排骨 猪肉

  糖醋小排骨 1.把排骨煮好后，用油炸至金黄色。 2.在小锅里放一点水，然后加入适量的糖熬至起大泡，这时加入酱油、盐、醋、再把炸好的排骨放进去，使排骨挂上糖汁即可。 3.出锅后，撒上点白芝麻，凉吃热吃都好吃。 糖醋小排骨 猪小排剁成3cm的小段。香葱切段。老姜切成姜丝。 猪小排放入碗中，加入香葱段、老姜丝、生抽、盐、1汤匙绍兴黄酒腌20分钟，剔除葱姜。 中火加热炒锅中的油至5成热，逐块...[ 查看全文 ]

  西三王硕

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  糖醋小排怎么做最好吃

  标签：糖醋小排

  糖醋小排 1. 挑选特级肋排（这样浮末少味道好口感棒），也就是超市里比较贵的。冷水下锅大火开锅10分钟后转小火30分钟，捞出来到生抽老抽上色，然后放锅里四面煎熟。 2. 煎个2分钟就行，然后把刚才上色剩的生抽老抽冰糖倒进去，加番茄酱，颜色好看就可以了。...[ 查看全文 ]

  安晨________

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  糖醋小排骨怎么做

  标签：糖醋小排骨 口味食谱

  糖醋小排骨 猪小排剁成3cm的小段。香葱切段。老姜切成姜丝。 猪小排放入碗中，加入香葱段、老姜丝、生抽、盐、1汤匙绍兴黄酒腌20分钟，剔除葱姜。 中火加热炒锅中的油至5成热，逐块放入腌好的猪小排，炸至金棕色，两端露出猪骨，捞出沥干油备用。 炒锅中留底油，倒入镇江香醋、白砂糖和剩余的1汤匙绍兴黄酒，搅拌均匀，用中火加热至沸腾，继续搅拌至汤汁红亮黏稠，倒入炸好的猪小排翻炒均匀即可。 糖...[ 查看全文 ]

  我爱她jmh

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  红烧糖醋小排怎么做

  红烧糖醋小排 1. 小排放水浸泡—个小时左右，泡出小排里的血水 。 2. 泡出血水小排洗净 ，沥干水分。 3. 番茄酱，海鲜酱 ，老酒，醋，美味酱油，糖 草菇老抽调汁 。 ...[ 查看全文 ]

  调看周立波

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  糖醋小排.怎么做好吃

  标签：口味食谱

  糖醋小排. 1.小排切约3.5cm小段(传说这是最好的长度)，用盐，鸡精，五香粉，料酒，葱姜片，淀粉腌渍30分钟. 2.葱姜蒜切碎，另调一碗酱汁，用到：酱油，白醋，白糖，盐，五香粉，料酒. (经过前辈们上千次的反复实践，一万多公斤排骨的英勇献身之后，终于得出了糖醋的黄金比例：500g排骨：80g糖：70g醋：10g酱油)传说按这个比例做出的排骨，第一口感是甜，然后感觉是酸，其次就是满口的肉香~ 3.把葱姜捡...[ 查看全文 ]

  南国风光好sky

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  怎么做乌梅糖醋小排好吃

  1乌梅请提前用热水浸泡半小时泡开。 2红曲米用来上色，可多可少。红曲米放在一个大碗中，浸泡适量的清水，水量用来炖排骨的量即可。 3浸泡20-30分钟，只要汤色变红，即可用漏网过筛一下，去除固体，留下液体。 4锅中加足量冷水，放入排骨、葱姜、槐角、香叶、料酒一同煮开后。 5煮开的排骨，撇去浮沫，捞出沥干备用。 6锅烧热，少许油，加入白糖，小火熬制焦糖色。 7放入排骨翻炒均匀，调入10...[ 查看全文 ]

  撒哈拉沁儿

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  乌梅糖醋小排怎么做最好吃

  乌梅糖醋小排的做法 步骤1.锅中加足量冷水，放入排骨。 步骤2.加入30ml料酒一同煮开。 步骤3.煮开的排骨，撇去浮沫，捞出沥干备用。 步骤4.锅烧热，放入一勺油。 步骤5.加入白糖，小火熬制糖溶化呈现焦糖色。 步骤6.放入排骨翻炒均匀。 步骤7.调入30ml料酒、25ml生抽、10ml老抽、...[ 查看全文 ]

  可怜娃fly

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  怎样做本帮糖醋小排才好吃

  标签：菜系

  本帮糖醋小排 1、将排骨切成2厘米长的段，加葱、姜、盐、澄面、鸡蛋液抓匀。 2、将排骨挂糊放入热油中，炸至金黄色捞出。 3、锅中加油烧热，加入糖、醋熬开，放入老抽、李派林急汁、排骨烧片刻，用淀粉勾芡，撒上芝麻即成。 菜品 小诀窍 特点 色泽油亮，口味酸甜。 糖醋猪小排 1、肋排提前让肉档小哥帮忙剁成段，用冷水浸泡去除排骨的血水，时间在2小时左右，中间要换2次水。 2、泡好的排...[ 查看全文 ]

  情菲得已0707

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  怎样做糖醋菠萝小排骨才好吃

  标签：猪肉

  糖醋菠萝小排骨 水煮干净后的小排骨在高压锅压15分钟，取出，锅内放油，花椒面，葱段，紫洋葱块，红椒块，菠萝块，翻炒，家酱油，盐，醋，糖(醋糖 1：2)，蒜沫，加入小排骨，翻炒半分钟，就可以上盘。 糖醋菠萝排骨 1.先将菠萝用盐水泡过，捞起； 2.预先调好汁，大概适量白醋、白胡椒面、砂糖、生抽，半汤匙老抽和小半碗水，我是用舌头试过味的，酸甜合适就可以了，本人不太喜欢陈醋和浙醋，改用白...[ 查看全文 ]

  717493680

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  糖醋小排骨怎么做最好吃

  标签：糖醋小排骨

  糖醋小排骨 1. 将肋排洗净后，冷水下锅焯水。 2. 将肋排用吸油纸吸干水分备用。 3. 起油锅，紧接着放入冰糖，小火使之溶化。 ...[ 查看全文 ]

  红色牛仔酷

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  怎样做微波糖醋小排骨才好吃

  标签：微波糖醋小排骨 口味食谱

  微波糖醋小排骨 1.猪小排斩成小段，清水反复浸泡去除血水，放入碗中，加入生抽 2.加入一大勺细砂糖 3.加入一大勺醋 4.放入少许淀粉 5.再加入适量蛋清 6.用手充分抓匀，腌制半小时左右 7.料理盒中加少许水 8.铺上蒸帘，水不要没过蒸帘 9.将腌制好的小排放到蒸帘上 10.盖上料理盒盖，放入微波炉，高火加热8分钟 11.取出料理盒，将排骨逐个翻面，再次放入微波炉，高火加热6分钟 12.取出排骨，撒...[ 查看全文 ]

  不会心动的人

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  上海年夜饭必备糖醋小排怎么做才好吃

  标签：排骨

  上海年夜饭必备糖醋小排的做法步骤 1. 小排骨用清水泡清血水后洗净沥干水分 2. 加入盐，料酒，生粉，小葱段和姜片拌均匀后腌制10小时 3. 4调羹生抽，2调羹香醋和2调羹白糖调成糖醋汁。调制过程可以尝味，调整到自己喜欢的口味 ...[ 查看全文 ]

  csycsy1992

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  家常糖醋小排骨怎么做

  糖醋橙香焦糖排骨 1. 先把排骨煮了，去嘌呤，麻麻说嘌呤是不好的东西，所以每次做肉肉我都先煮一遍。煮了之后我才放料酒和芡粉。然后芡粉搅均匀，然后放着先不管，然后我去切橙子了，切大蒜，切生姜， 2. 然后放油在锅里，并且放糖，然后炒糖，把糖都炒成黏糊糊的样子，就可以倒入排骨了。 3. 这个时候可以把生姜和大蒜丢进去拉，然后炒炒，把糖糊糊都黏到排骨上。 4. 然...[ 查看全文 ]

  夜鹰飞天

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  怎么做本帮糖醋小排好吃

  本帮糖醋小排 排骨切成小块，倒入生粉、蛋清，拌匀 糖，盐，醋，料酒，老抽，生抽，番茄酱混合均匀待用 锅中倒入油炸量的油，大火烧热，倒入小排迅速油炸片刻至变色后捞出 锅中留少许油，转至小火降温，倒入小排复炸至熟...[ 查看全文 ]

  twb2010t

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