1.猪小排斩成小段,清水反复浸泡去除血水,放入碗中,加入生抽
2.加入一大勺细砂糖
3.加入一大勺醋
4.放入少许淀粉
5.再加入适量蛋清
6.用手充分抓匀,腌制半小时左右
7.料理盒中加少许水
8.铺上蒸帘,水不要没过蒸帘
9.将腌制好的小排放到蒸帘上
10.盖上料理盒盖,放入微波炉,高火加热8分钟
11.取出料理盒,将排骨逐个翻面,再次放入微波炉,高火加热6分钟
12.取出排骨,撒少许白芝麻,趁...[ 查看全文 ]