1. 先洗干净韭菜,切细碎。图忘记拍了。
2. 先下油热锅,然后把切好的韭菜下锅去炒,出水后关火,用过滤的把韭菜的水沥掉,放一边备用。图忘记拍了。
3. 把略有点肥的瘦肉洗净,切薄片,用刀剁成糜肉呈粉色即可,我比较喜欢纯刀剁,肉会有粘性,也可以用绞肉机类的机器,个人喜欢。图忘记拍了。
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