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豉汁蒸排骨怎么做?
豉汁蒸排骨怎么做?
豉汁蒸排骨的做法步骤
1. 用肋排,这里有大概七八两,切小段,放清水冲洗并浸泡40分钟以上~~
2. 排骨洗净后放适量盐 白糖 酱...
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2016-04-16
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豉汁蒸排骨
排骨
豉汁蒸排骨怎么做?
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豉汁蒸排骨怎么做
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豉汁蒸排骨 1. 排骨洗净沥干备用 2. 姜切好铺到排骨上 3. 加入食盐和生抽拌匀 4. 豆豉用水冲一遍,铺到排骨上 5. 蒜洗净切好铺到排骨上 6. 冷水入锅,隔水蒸10分钟 7. 拌匀即可食用 豉汁蒸排骨 1. 青红椒和蒜瓣切碎,留几圈青红椒做装饰用 2. 将排骨洗干净用刀砍成块状 3. 排骨装进碗中,加入所有...
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怎么做豉汁蒸排骨好吃
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豉汁蒸排骨 1. 用肋排,这里有大概七八两,切小段,放清水冲洗并浸泡40分钟以上~~ 2. 排骨洗净后放适量盐 白糖 酱油 生抽或蚝油 蒸鱼豉油 蒜末 姜末 胡椒粉腌渍,最好用手轻轻按摩排骨,把料与排骨均匀充分融合~放生粉继续与排骨揉和,稍微多一点,保证没...
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喇叭司机
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豉汁蒸排骨
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家常菜
豉汁蒸排骨
豉汁蒸排骨 豉汁蒸 排骨(Steamed Spare Ribs in Black Bean Sauce)是一道广东经典的汉族菜肴,属于粤菜。豉汁蒸排骨主要食材为排骨,菜品肉鲜美而有豉、 蒜香味。豉汁蒸排骨制作简单、营养丰富,广受欢迎。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天豉汁蒸排骨教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! 豉汁蒸排骨的做法步骤 1. 猪肋排斩小块,冲洗至无血水后用清水浸泡15分钟左右...
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期待你我身边
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蒜香豉汁蒸排骨怎么做
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蒜香豉汁蒸排骨 1、将肋排斩成3-4CM长段,洗净沥干水备用。 2、将蒜籽擦成蒜蓉。 3、排骨内加盐、白酒、蒜蓉拌匀后,腌3-4小时(入冰箱) 4、锅内倒入油热至6成。 5、腌好的排骨(擦干水份)放入油内,中火煎炸。 6、排骨炸到两面肉缩紧后即可捞出。 7、将炸好的排骨倒上切碎的豆豉和切成细段的红椒,再淋上少量生抽。 8、放入高压锅内蒸15-20分钟(若用普通蒸锅,需蒸40-60分钟),出锅后撒上芫...
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开心520201
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豉汁蒸排骨怎么做最好吃
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豉汁蒸排骨
大炒勺私房秘籍,传统菜“豉汁蒸排骨” 猪肋排、蒜蓉、葱段、姜片、陈皮、干豆豉、豆豉辣酱、盐、味精、白糖、酱油、老抽、黄酒、芡粉、生油、香油、红辣椒碎、清水。 先用热水把陈皮泡软备用。 ...
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only_lingxiao
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怎么做粤式豉汁蒸排骨好吃
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粤式豉汁蒸排骨
猪肋排 调料 排骨切成小块,洗净后用冷水浸泡20分钟;再净沥干 ...
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扣扣1929611755
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豉汁蒸排骨怎么做好吃
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豉汁蒸排骨 (1)排骨剁小块洗净,沥干水分,放在大汤碗里备用。 (2)将蒜头、豆豉、红椒和姜剁碎后,放入锅中炒香。 (3)将炒香的作法(2)与排骨搅拌匀和,再加入调味料。 (4)排骨、香料拌均匀后,放在一平盘上,大火蒸约10分钟即可。 豉汁蒸排骨 1、肋排切块洗净装盘后调入所有佐料腌制15分钟。 2、放入蒸锅中大火蒸约10分钟起锅(以筷子可戳穿肉为熟透)。 小诀窍 1、腌制时间越长则肉越入味...
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陪阿姨
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怎么做蒜香豉汁蒸排骨好吃
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怎么做蒜香豉汁蒸排骨好吃 豉汁蒸排骨如何做 鲜嫩多汁香气四溢的 豉汁蒸排骨 第一次吃豉汁蒸排骨的时候闹了一个小笑话,我和LG在茶餐厅里冲着它的名字点了这道菜,两个人饥肠辘辘地坐在那里,不断咂巴嘴咽口水,演习大口吃肉的动作,准备一旦上菜,就用迅雷不及掩耳盗铃之势把它消灭掉。没过多久,服务员端上来一个小蒸笼,两个人立刻急吼吼地掀开盖子,同时满怀欢喜地把头凑过去,准备看个究竟...
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呵0478
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happy出来瞎逛
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豉汁蒸排骨基本教程
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豉汁蒸排骨的做法步骤 1. 排骨清洗浸泡片刻,沥干水,碗中的复合酱汁:洗净捣碎的豆豉,沙茶酱、浓香酱油、盐、白糖 2. 排骨捞起沥干水,蒜头去皮剁碎,一起放入碗中 3. 倒入复合酱汁 ...
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赦你无罪假牙
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豉汁蒸排骨的做法
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豉汁蒸排骨 1. 干豆豉用清水稍加浸泡 (注意别泡久了,香味会流失的)后剁一剁,放入小碗中,蒜瓣去皮剁成茸状也放入小碗中,烧热油1汤匙冲入小碗中,激香豆豉和蒜蓉,拌匀备用。 2. 肋排斩小块(约2.5 -3.0CM宽度),置于流动水下反复抓洗至水清,沥干水分后加...
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Sola_秀
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豉汁蒸排骨的吃法
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猪肉
豉汁蒸排骨 1.排骨叫肉档帮忙斩成小块,先不要用水洗,用适量的盐和生粉再加一点点清水拌匀腌半个小时。 2.将腌过的排骨洗干净,用干净的毛巾包好拧干水份,再放糖、油、生粉、清水拌匀待用。 3.豆豉蒜头洗净后用刀把舂碎。 4.将舂好的豆豉蒜头均匀地铺在排骨上面,放锅里猛火蒸十分钟。 5.洒上葱花便可以开餐啦! 豉汁蒸排骨 1、肋排切块洗净装盘后调入所有佐料腌制15分钟。 2、放入蒸锅中大...
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BY96678
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豉汁蒸罗非鱼怎么做
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菜系
豉汁蒸罗非鱼 1.将罗非鱼去鳞洗净。 2.放上姜丝、豆豉、生抽、辣椒丝、撒一点胡椒粉入锅猛火蒸6分钟,起锅撒上葱花、淋上热油就行了。 豉汁蒸鳊鱼 (1)将鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,切成鱼段撒上少许精盐腌制1小时备用。 (2)将腌制过的鱼段洗一下摆放在盘中,放入切好的姜条,撒上鸡精,白糖,倒上料酒,铺上一汤勺风味豆豉。 (3)等蒸锅内水烧开,大火蒸15分钟左右,如果口味重的,可...
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jbmq999
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豉汁蒸带子怎么做
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海鲜
豉汁蒸带子 1、带子一分为二,洗干净泥沙,尤其是裙边里面很容易藏沙子 2、粉丝烫软,分放在扇贝上 3、起油锅炒蒜蓉,加一勺豆豉酱,可依口味加白糖、酱油等,我还加了点火腿粒,照 片上不太看得出来。炒出香味即可,放在粉丝上 4、水开后大火蒸20分钟 5、开吃 豉汁蒸带子 1、带子螺去肠脏取肉,洗涤干净,带壳摆入盘中; 2、将豉汁分别放在螺肉上,蒸汽加热3分钟,浇热油即可。 豉汁排骨蒸...
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873643675
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豉汁蒸平鱼怎么做
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豉汁蒸平鱼 1.平鱼洗干净,在肚子位置斜刀切开,取出内脏,清洗干净鱼肚里面的黑膜等,沥干水分后,用姜汁和盐涂遍全身 2.洗干净豆豉后,把豆豉、蒜头、生姜一起剁成豉汁姜蒜蓉分成4份,分别铺在平鱼的身上 3.锅里水开后,把鱼放进去大火蒸8分钟,关火后虚蒸3分钟 4.加热小油锅,把鱼碟里的鱼汁倒进来,放进生抽和葱粒煮开,趁热淋在鱼上就可以啦 豉汁蒸白鲳鱼 1.将鱼洗净装盘. 2.撒上切碎的豆...
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li_h_li
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豉汁蒸凤爪怎么做
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豉汁蒸凤爪 1. 切掉鸡爪的指甲,然后将整个掌对切成两半。 2. 锅中倒入水,大火加热,然后倒点白醋再加点糖。 3. 水沸后加入鸡爪焯烫3分钟,去除血污,捞出洗净控干水份,最后用厨房纸巾将鸡爪擦干。 4. 小锅中倒入油...
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QQ150081983方
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怎样做豉汁蒸排骨才好吃
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豉汁蒸排骨
口味食谱
豉汁蒸排骨 1.肋排洗净切小块沥干水份,用一小勺料酒和一点姜丝拌匀腌制5分钟 2.放一勺李锦记的风味豆豉酱,充分拌匀 3.放入一勺蚝油(比豆豉酱稍少的量),充分拌匀 4.放一小勺干淀粉,拌匀,让淀粉在排骨表面薄薄的裹上一层即可 5.全部调料和排骨拌匀后,装入盘或者碗中。在最上面放上一勺剁椒 6.入锅,大火,水开后蒸15分钟左右即可 豉汁蒸排骨 1、肋排切块洗净装盘后调入所有佐料腌制15分...
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爱自己1985
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怎样做豉汁蒸排骨最好吃
豉汁蒸排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 排骨叫老板砍小块一点,然后泡清血水备用,豆豉清水冲洗一下,然后把豆豉,大蒜,盐等配料放到盘子里,洗排骨的时候水不用沥太干,最好盘子里有一丢丢水,不要多,就一丢丢。 2. 加入配料的排骨抓匀备用,腌制20分钟以上。 3. 大火上汽后,蒸8分钟就可以出炉啦,一定要趁热吃噢。
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磕掉你的牙
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怎么做豉汁排骨好吃
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豉汁排骨腊肉煲仔饭 豉汁排骨腊肉煲仔饭 —— 用电饭煲也能蒸出带锅巴的煲仔饭 很喜欢吃煲仔饭,饭店里的豉汁排骨煲仔和辣味煲仔总是难以取舍,干脆在家做了豉汁排骨加腊肉的煲仔饭,两种味道一网打尽,对于美食,我承认,我有些贪心哦。 家里没有砂锅怎么办?没有了焦香的浸满肉汁的锅巴可是一大损失啊!没关系,用电饭煲一样做出带锅巴的煲仔!小小窍门,一点就透! 加入胡萝卜和铁棍山药...
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宇宇宇宇乐_
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豉汁排骨煲仔饭怎么做
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豉汁排骨煲仔饭 1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。排骨沖水10分钟除去异味,沥干后剁成小块。豆豉切碎。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。 2.将作法1处理好的排骨及豆豉碎放入碗中,加入腌料、姜末及蒜末拌匀腌30分钟。 3.将作法1中泡好的米放入砂锅中,加水后加盖以大火煮开(若水满溢则将盖掀开或半开)。 4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火,开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。 5.沿作法4砂锅边淋...
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叉叉哦
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