1. 排骨用流水冲洗干净,剁成5cm长的小段。随后放入沸水中氽煮5分钟。去除血沫后捞出沥干水分待用。
2. 土豆和胡罗卜洗净,削去外皮,切成滚刀块
3. 老玉米切成圆段。南瓜去籽,带皮切成滚刀块。油豆洗净,掐去两端,掰成两半。
4. 中火烧热油,待五成热时,放入八角、花椒、姜片、桂皮、爆香,随后放入大酱和盐翻炒出香味...[ 查看全文 ]