1. 瓜皮去皮切成片,尖椒切丝,番茄切块,肉切片,所有准备好备用
2. 锅上热油,倒入肉片炒一会儿放葱,尖椒丝豆瓣酱,酱油,煸香,再放入番茄炒出番茄汁
3. 放入瓜皮炒,放入盐,待瓜皮入味就可以关火,待凉一会儿放入味精!装盘!
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