酸菜鱼烩菜的图解做法相关文章推荐,酸菜鱼烩菜,酸菜鱼烩菜的做法,酸菜鱼烩菜怎么做好吃,2018酸菜鱼烩菜如何做好吃

酸菜鱼烩菜的图解做法的相关文章

【图解】酸菜鱼的做法

标签：家常菜酸菜鱼

飘香酸菜鱼的做法步骤 1. 草鱼一条，洗净收拾干净，鱼身两片大肉片下来，鱼头对半分开（我用厨房剪） 2. 鱼肉片片儿，鱼骨用厨房剪剪段儿 3. 处理好的鱼肉，鱼骨，分两盆 4. 鱼肉倒入凉水，放一小勺盐，用手揉洗，轻点哈 5. 反复冲洗三遍左右，水变清澈，鱼肉透明，倒掉水，沥干水分（用盐搓洗可使鱼片做熟后紧致不易碎） 6. 腌制鱼片：一小勺盐 7. 适量白胡椒粉 8....[ 查看全文 ]

辣条哥go
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菜男酸菜鱼的做法

菜男酸菜鱼 1. 鲩鱼洗净剔去鱼骨，顺着纹理斜切成片；葱切成段，姜切成细丝将鲩鱼片置入大碗内，加入1只鸡蛋清、1/3汤匙盐、2汤匙料酒、姜丝和葱段拌匀，腌制15分钟入味。酸菜冲洗干净，斜切成条状 2. 烧热锅内3汤匙油，以小火爆香姜片和花椒，放入酸菜大...[ 查看全文 ]

呼疯欢雨
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酸菜鱼的做法图解

标签：酸菜鱼酸菜鱼的家常做法

酸菜鱼 1. 草鱼鱼肉跟鱼骨分离，鱼肉片成鱼片。 2. 鱼片加姜、葱、料酒、少许盐，少许胡椒面腌制15分钟后加淀粉上浆。 3. 姜、蒜、野山椒切碎、酸菜切片、泡姜切片，泡红椒切节备用。 4. 锅内放油烧热后加准备好的野山椒、姜蒜米、酸菜、泡姜、泡红椒炒香后加水。 5. 烧开后改小火下鱼片，大约1分钟鱼片即熟。 6. 装好后的菜品上可放一点切碎的...[ 查看全文 ]

longlovechen00
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开胃菜之酸菜鱼的做法图解

标签：酸菜鱼的做法开胃菜酸菜鱼酸菜鱼

开胃菜之酸菜鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 备好材料：草鱼一条、蒜姜葱、花椒和干红椒（草鱼提前洗净用盐把鱼身和鱼肚抹均放冰箱冷藏入一下味） 2. 备好酸菜包和金针菇 3. 酸菜用水清洗两遍挤干水份后切小段，姜蒜切小片，葱切段备用 4. 草鱼剁去头尾，用刀从鱼尾处片下两面净鱼肉 5. 把两面净鱼肉顺着鱼尾方向片成薄片，鱼骨切片，鱼头切开两块 6. 鱼片用水反复清洗至肉片发亮发无粘...[ 查看全文 ]

唯爱乐儿
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酸菜鱼的介绍-酸菜鱼的做法

标签：酸菜鱼酸菜鱼的做法

酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜鱼的介绍-酸菜鱼的做法酸菜鱼的介绍酸菜鱼属四川菜系，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之美誉，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而...[ 查看全文 ]

___小资丶寳儿
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家常酸菜鱼的做法图解

标签：家常酸菜鱼

酸菜鱼 1. 鲤鱼一条宰杀清洗干净，将片好的鱼片放入大碗中，加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒腌制15分钟，使鱼肉入味。 2. 大葱切段，姜切丝，大蒜切片，辣椒剪成段，干花椒适量。 3. 酸菜取出（我是买的酸菜鱼调味包，用里面的酸菜包即可）。 4. 炒锅加入食用油烧热后爆香葱、姜、蒜、干辣椒、煸炒出香味，然后把酸菜包倒入炒锅中，酸菜进行煸炒。 5. 接...[ 查看全文 ]

泣寒星
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菜男酸菜鱼的吃法

菜男酸菜鱼 1. 鲩鱼洗净剔去鱼骨，顺着纹理斜切成片；葱切成段，姜切成细丝将鲩鱼片置入大碗内，加入1只鸡蛋清、1/3汤匙盐、2汤匙料酒、姜丝和葱段拌匀，腌制15分钟入味。酸菜冲洗干净，斜切成条状 2. 烧热锅内3汤匙油，以小火爆香姜片和花椒，放入酸菜大...[ 查看全文 ]

大临沂小平头
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泡椒酸菜鱼的做法【图解】

标签：家常菜泡椒酸菜鱼

泡椒酸菜鱼——激起味蕾的酸辣开胃菜的做法步骤 1. 草鱼刮去鱼鳞，掏出鱼鳃，刨肚去除内脏，洗净，再将鱼肚里的黑膜撕掉； 2. 洗干净的鱼，剁去鱼头，鱼身横切延鱼骨分成两半，剔除鱼骨，斜切片成片儿，加料酒、1茶匙盐、淀粉抓匀腌制十分钟； 3. 酸菜洗净，切成小段儿，再用水冲洗干净，沥干，葱切片、姜切丝，泡椒切小段儿待用； 4. 锅里倒入油，烧至6成热，加入泡椒、葱、姜爆香，再倒入...[ 查看全文 ]

单眼说事呀
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酸菜鱼的做法

标签：酸菜鱼酸菜鱼的做法菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

酸菜鱼 1.原料。 2.鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾，用到从脊背处处理成两片。 3.把鱼肢解好。不过这个步骤如果你不是在超市买鱼，卖鱼的都会给你弄好。 ...[ 查看全文 ]

車拚
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酸菜鱼

标签：川菜家常菜

1. 将超市帮斩杀剁块的鱼清洗干净，特别是鱼腹内的黑膜，一定要刮干净，剪去鱼鳍将鱼分解，剔出鱼头、鱼尾、及鱼排等作为制汤材料。锅加热注油下制汤材料，双面煎至微微焦黄，加入冷水，拍碎姜块及葱结，大火煮开转中火，让汤面始终保持沸腾沸腾的状态，至到汤汁呈奶白色熄火，放凉后将鱼汤过滤一部分出来备用；(注：一鱼两吃，剩下的鱼汤及鱼头等加入豆腐煮成砂锅鱼头豆腐) ...[ 查看全文 ]

难以忘怀
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【酸菜鱼】的做法

标签：酸菜鱼酸菜鱼的做法酸菜鱼的家常做法

豆芽浸洗干净备用锅内热油加入花椒，八角，桂皮爆香（注意火不可太大，以免香料炒糊了）倒入酸菜翻炒加入适量清水 ...[ 查看全文 ]

ae861986
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酸菜鱼的做法最正宗的做法轻松做酸菜鱼

标签：养生食谱

酸菜鱼的做法最正宗的做法轻松做酸菜鱼酸菜鱼的做法最正宗的做法一定有朋友不知道，酸菜鱼是一道著名的川菜，它的口味也是以麻辣为主，让人吃了欲罢不能。酸菜鱼很受大家欢迎，不仅营养丰富而且物美价廉。想知道酸菜鱼的做法大全以及如何做酸菜鱼吗?下面就为大家介绍。酸菜鱼是一道鲜香麻辣的地道川菜，这道菜的鱼肉很是鲜美，一点腥味都没有，是因为酸菜将其去除了，下面就来为...[ 查看全文 ]

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酸菜鱼怎么做好吃酸菜鱼的家常做法

标签：家常菜川菜

酸菜鱼是道人气超高的川菜，味道酸辣可口，鱼片嫩滑鲜香，深受人们的喜爱。酸菜鱼怎么做好吃？告诉你们一个七字小秘诀！就是片、拆、腌、炒、烧、煮、滚！什么意思？呵呵，跟着图老师一起往下看你就知道了。一起来学酸菜鱼的家常做法吧。 1.准备好所需食材，草鱼去鳞去腮去内脏，内外清洗干净。 2.用手按压住鱼尾，用刀从尾部沿着鱼骨将鱼身分成两大片...[ 查看全文 ]

露西
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家庭简版酸菜鱼的做法图解

家庭简版酸菜鱼正宗做法/图解/步骤： 4. 鱼头加鱼骨放一个盘中，加葱姜蒜片，加料酒、少许盐、蛋清、味精、少许胡椒粉腌制。 5. 同样，鱼肉也是同样方法腌制。当然之前鱼头，鱼肉都要多用清水冲洗多次，把血水冲掉，也能很好的去腥。 6. 走起～～锅中入底油，加酸菜，煸炒三分钟到出香味后，加入开水。开锅后入鱼片。 7. 先把鱼头和鱼骨分别入锅，煮三分钟，鱼骨多煮汤会变成奶白色的。 ...[ 查看全文 ]

零度沸腾55
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正宗做给爸爸的菜——酸菜鱼的做法

标签：酸菜鱼酸菜鱼的做法酸菜鱼的家常做法

这是部分原料，泡酸菜最好是买四川的泡青菜，草鱼我是叫卖鱼的师傅帮我片成片的，自己弄的话要去掉鱼鳃，一定要去掉鱼腹内的黑膜，切下鱼头，紧贴鱼身片下鱼肉，片下的鱼肉鱼皮朝下斜切成0.5cm的鱼片，鱼排剁成块儿鱼片、鱼排和鱼头分别用1小勺白酒，两茶匙...[ 查看全文 ]

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酸菜鱼汆肉丸的图解教程

标签：肉馅

酸菜鱼汆肉丸的做法步骤 1. 一斤五花肉馅，加入8个马蹄碎，葱花 2. 加蚝油，五香粉，盐一勺，鸡蛋一个，淀粉，顺一个方向搅拌，上劲搅拌十分钟，能成团就好了 3. 青萝卜或者白萝卜一个切片备用 ...[ 查看全文 ]

nymx2008
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酸菜鱼的家常做法教你做出不同的酸菜鱼

标签：酸菜鱼的家常做法酸菜鱼的做法养生食谱

酸菜鱼的家常做法教你做出不同的酸菜鱼酸菜鱼在我们生活中还是相当常见的，好多人都是非常喜欢吃酸菜鱼的，因为酸酸辣辣的，感觉挺爽口，特别有吃的欲望吧。酸菜鱼鲜美可口，给你一种不一样的感觉。那么，下面就由图老师小编来为大家好好介绍一下吧。酸菜鱼的家常做法做法一原料黑鱼600克，泡酸菜100克,泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3...[ 查看全文 ]

高小晖晖
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菜男酸菜鱼怎么做

菜男酸菜鱼 1. 鲩鱼洗净剔去鱼骨，顺着纹理斜切成片；葱切成段，姜切成细丝将鲩鱼片置入大碗内，加入1只鸡蛋清、1/3汤匙盐、2汤匙料酒、姜丝和葱段拌匀，腌制15分钟入味。酸菜冲洗干净，斜切成条状 2. 烧热锅内3汤匙油，以小火爆香姜片和花椒，放入酸菜大...[ 查看全文 ]

dai5899
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酸菜鱼火锅的做法

标签：酸菜鱼火锅酸菜鱼火锅的做法

酸菜鱼火锅 1. 调料很重要，炒锅倒入油，葱姜蒜辣椒花椒先煸炒一下。 2. 放入剔掉鱼片的鱼骨翻炒 3. 放入酸菜翻炒 ...[ 查看全文 ]

libai2012
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家常酸菜鱼的做法

标签：家常酸菜鱼

家常酸菜鱼 1. 小条的草鱼一般2斤左右，人多的话可以选大点的。市场有卖，和老板说要做酸菜鱼，人家就会帮你切好来，起鱼骨，鱼头对半切，鱼肉片成片。步骤：1.鱼肉放在兜里。2.加入蛋清2个。3.料酒少许。4.生粉适量。5.盐适量。6.拌均匀搁置一旁腌制（起去腥嫩滑的作用） 2. 蒜头6个去皮...[ 查看全文 ]

赤色月幽灵
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