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家传辣椒炒肉的图解做法

家传辣椒炒肉的做法步骤

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家传辣椒炒肉的做法图解1

1. 切肉,切忌肉片大块且厚,小块才入味。每一块长度大概小拇指一半,厚度么,厨艺白痴就切能切的最薄的程度。

2. 生粉用料酒化开,加盐和少许生抽倒入肉中拌匀,静置几分钟。盐和生抽千万不要多,稍微微微微让生肉变色即可。

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2016-04-16 标签:

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