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酸菜饼基本做法
酸菜饼的做法步骤
1. 先切好瘦肉用生粉腌制几分钟、再切碎酸菜放调料搅拌!
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2016-04-16
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开胃酸菜牛肉的做法 开胃酸菜牛肉做法和步骤1将牛肉洗净,切成薄片;切牛肉应该横纹切,将长纤维切段,这样炒出来的牛肉口感才嫩。牛肉片内放少许盐,进行调味。加入蛋清,使牛肉更加嫩滑。 2倒入啤酒,啤酒中的酶能使蛋白质分解,可增加牛肉的鲜嫩度。放入少许酱油,起到上色的作用。将牛肉片与调料搅拌均匀,至少腌制15分钟。腌制的时候,把葱姜切丝,蒜瓣切片,红椒切丝。 3锅中倒油,油的量要稍...
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酸菜饼正宗做法/图解/步骤: 1. 把适量猪肉、豆干、茭白、酸菜分别切成碎末并一起搅匀;在把面粉加少量盐再加水一起搅和成糊状;然后把拌好的肉末等倒入面糊中使劲搅拌均匀;待油锅热后用小汤勺把酸菜糊舀入锅里弄匀成一个个小薄饼状;将两面煎熟至金黄色即可! 2. 就这样新鲜的酸菜饼出炉啦! 小贴士: 想做出正宗的酸菜饼,就看看吧 猪肉以瘦肉为主略带肥肉
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酸菜排骨面基本做法
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酸菜鲈鱼的做法步骤 1. 鱼处理干净 2. 去骨切片 3. 鱼骨切块 4. 鱼肉切片 5. 鱼片加料酒,盐,胡椒,蛋清,生...
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酸菜粉丝蒸排骨的做法步骤 1. 粉丝先用沸水煮10秒钟后冲一下凉水放入盘底,然后放入用2匙生抽、1匙生粉、1匙鸡粉腌制半小时以上的排骨,再铺上酸菜即可放蒸炉蒸30分钟 2. 差不多好后揭盖淋点蒜头油 3. 完成 ...
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东北排骨炖酸菜的做法步骤 1. 排骨凉水下锅,煮出血沫,放料酒和姜片去腥,油锅烧热,倒油,烧热后放入排骨炒香。 2. 加入热水,放入葱姜,花椒大料,大火烧开转中小火。 3. 加盖炖煮差不多半个小时,加入酸菜。 ...
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酸菜猪肉水饺的做法步骤 1. 酸菜用水淘洗两遍,然后切成细丝,攥干水,然后剁细 2. 把剁好的酸菜装入干净的盆内,准备调陷用 3. 猪后肘剁细 4. 然后把剁细的肉跟酸菜放在一起 ...
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酸菜鲈鱼的做法步骤 1. 鱼处理干净 2. 去骨切片 3. 鱼骨切块 4. 鱼肉切片 5. 鱼片加料酒,盐,胡椒,蛋清,生...
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家常酸菜馅饺子的做法步骤 1. 选了一颗酸白菜,黄黄酸菜心儿比较好! 2. 把肥瘦猪肉馅放入油,酱油,葱,姜,十三香,味精腌制(吃酸菜馅饺子,要放点儿肥的肉馅才好吃) 3. 酸菜剁碎 ...
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酸菜鸡蛋饼的家常做法
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韭菜鸡蛋豆渣饼 之前写过一篇关于打豆浆后豆渣的吃法----紫薯豆渣饼,今天换一种吃法试试,也很不错! 每次打豆浆我都舍不得将豆渣扔掉,查过网上资料,豆渣中富含的营养甚至高于豆浆,而且现在提倡吃粗粮,这豆渣应该是标准的粗粮了。我曾经试着用简单的方法吃豆渣,就是在热的豆渣里调入蜂蜜,那样的吃法原始简单却不能总是使用,太乏味了。 这个 韭菜鸡蛋豆渣饼 其实也很简单,我前后用了不...
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酸菜车轮饼的家常做法
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酸菜车轮饼 1.酸菜泡水去除咸酸味,捞起以清水洗净,再沥干切丝;干辣椒切圆片,备用。 2.热锅,倒入适量沙拉油,放入蒜片、作法1的干辣椒片炒香,再放入肉丝炒至变色。 3.于作法3中加入材料B炒至入味并收汁,起锅前加入材料C拌匀即为酸菜馅。 4.将烤模放在炉上以小火均匀烤热后,用抹油棒涂抹上一层薄薄沙拉油,倒入传统饼皮面煳至烤模凹朝内(约5分满)。 5.待作法4烤模凹槽接触面的面煳稍微凝固后...
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电饼铛韭菜饼的做法 电饼铛韭菜饼做法和步骤1将切成细碎状的韭菜跟木耳放入碗中,磕入一个鸡蛋,再加入橄榄油、盐,拌匀待用。预热好的电饼铛中放一张卷饼,倒入另一只打散的鸡蛋液,用筷子划着摊均匀,然后盖上电饼铛的盖子。 2半分钟左右,当电饼铛周围冒出很多热气的时候,鸡蛋就熟了,将蛋饼取出。然后再放入另一张卷饼,上面铺满韭菜木耳鸡蛋馅,注意不要让馅料流出饼皮。盖上加了鸡蛋的那张饼,最...
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鸡蛋饼的做法步骤 1. 面粉用水调成面糊,里脊肉切薄片用料酒和盐捏下,黄瓜去皮切片 2. 舀一勺面糊平摊在平底锅底,小火烧 3. 面糊变色后在打入鸡蛋,鸡蛋打散均匀涂在面饼上,撒上黑胡椒粉,少许盐,涂上油,翻面在烧会就起锅 ...
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韭菜鸡蛋糊饼的做法 韭菜鸡蛋糊饼做法和步骤1玉米面内加水,将玉米面调成半湿,即看起来仍有些松散,但用手一攥即可成团的程度;韭菜洗净沥干水分,切碎;锅内做油将鸡蛋炒熟; 2将炒熟的鸡蛋剁成碎末;鸡蛋、韭菜、虾皮的比例为2:3:1;调入适量盐和香油调味,搅拌均匀成馅; 3平底锅或饼铛内薄薄涂一层油,取一些玉米面糊倒入锅中,用勺子或直接用手将面糊压平压薄;将韭菜馅放一些在玉米饼上,并...
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