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清蒸排骨基本教程
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1. 排骨用水浸泡半个小时,泡去血水,期间换几次水
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2016-04-16
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清蒸排骨
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甜酸排骨的做法步骤 1. 用少许的盐、糖、酱油,抓一抓拌匀。有时间就放在冰箱腌一下,没时间就等个几分钟就好。 2. 放点生粉到排骨里,在抓一抓,拌匀。 3. 热锅放较多的油,要有半炸半煎的感觉,油热后放蒜和八角炒香,然后下排骨。 ...
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蒜香排骨|日食记的做法步骤 1. 不管烤还是炸,第一步都一样。排骨洗净,加葱花,姜蒜末,适量生抽、料酒、盐、黑胡椒,拌匀腌制半小时。 2. 腌制好的排骨沾薄薄一层淀粉。 3. 取一锅,放一层能没过排骨的油,油热后下排骨,炸熟后捞出。 ...
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