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粉蒸土豆排骨的做法
粉蒸土豆排骨的做法
粉蒸土豆排骨的做法步骤
1. 食材如图(老抽,黄豆酱,盐巴,豆腐乳,蒜头)
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2016-04-16
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排骨
粉蒸土豆排骨的做法
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豉椒蒸土豆排骨 虽然很爱在厨房瞎捣鼓,不过我还是怕麻烦的人,喜欢简单的料理方式(当然太复杂太难的我也做不来就是了:)像蒸菜就是我经常会选择的,因为做起来实在省事儿,基本上只要把肉腌制入味,上锅蒸熟就可以轻松的等着美味上桌了。 今天这道豉椒蒸排骨算是蒸菜中的经典了,味道浓郁,非常之下饭。我喜欢在蒸排骨的同时下面垫些土豆之类的,吸收了排骨肉汁的土豆也很好吃滴。等排骨蒸到...
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粉蒸排骨土豆的做法步骤 1. 准备好所有的材料,把排骨解冻洗干净后,放料酒、老抽、生抽、胡椒粉椒和盐等腌制半小时以上 2. 记得把蒸肉粉准备好哦 3. 洗干净去皮的土豆用水浸泡一会儿 ...
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正宗香菜粉蒸土豆排骨的做法
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香菜粉蒸土豆排骨的吃法
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香菜粉蒸土豆排骨 1.将排骨洗净斩成长4.5厘米的段,土豆切成小块、香菜切成小段备用。 2.用精盐,豆瓣,味精,酱油,五香粉,椒麻粒,料酒,鲜汤,白糖等材料将排骨拌匀,静置10分钟,拌入米粉和油。 3.取一个盆,放入土豆,再铺上拌好的排骨,放入蒸锅内蒸1个小时,撒上香菜即可。 小诀窍 土豆可用番薯、芋头、四季豆、豇豆等代替。 土豆蒸排骨 1.葱切段、姜蒜切片,排骨洗净 2.汤锅烧水,...
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粉蒸排骨的家常做法 美味营养的粉蒸排骨 粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜,属于川菜,用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨,虽然排骨蒸熟后肥而不腻,软烂入味,但饱吸鲜味的番薯块,才是此菜的精华所在。一根根排骨裹着软绵的米粉,入口柔软,清香鲜嫩,是一道经典的家常菜。那么粉蒸排骨怎么做你,下面一起去看看吧。 制作方法 做法一 食材:排骨, 红薯, 四川辣豆瓣酱...
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粉蒸排骨
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粉蒸排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 备料 2. 排骨在凉水中多泡一会儿,30分钟左右 3. 把料包中的小包辣酱(辣酱少放,有小孩儿可以不放)与排骨,酱油,油,葱搅拌均匀,腌一会儿30分钟,时间长要放在冰箱里 4. 腌制好放入大包粉包,加水搅拌均匀,水不要一下放很多 5. 搅拌再放一小会儿 6. 在蒸碗底层放地瓜片,不要太薄 7. 放好排骨,上锅蒸50分钟 8. 蒸时定好时间,不要干...
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粉蒸土豆的做法
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1.把土豆皮去掉,切成块状,然后用水洗去淀粉,防止变色。 2.香葱洗净切成葱花,豆瓣酱剁细,生姜和大蒜切成末。 3.把土豆沥去水,加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀,码味20分钟。 4.倒入蒸肉粉。 5.均匀搅拌,要让每块土豆都均匀沾上蒸肉粉。 6.蒸笼底下铺好菜叶,把沾了米粉的土豆进去,...
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粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨怎么做好吃
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粉蒸排骨怎么做才好吃?诀窍就在于腌制的时候要放入酒酿!酒酿不但能够去腥提香,而且还能使排骨的口感变得更好哦~一起来试试吧! 1.准备好所需材料。 2.将排骨切小段,放入豆瓣酱、韩式辣椒酱、花椒粉和腐乳。 3.放入酒酿和蒜粉,加少量水拌匀,用保鲜膜包住放...
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1.排骨放水中清洗干净,捞出沥干水分 2.加入白酒 3.撒上切片的葱姜腌制15分钟 4.将葱姜拣出,加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺 5.然后搅拌均匀,一旁腌制 6.将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中,将八角、花椒、小红椒放入 7.小火慢慢翻炒大米,直到大米微微发黄即可关火 8....
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粉蒸排骨
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粉蒸排骨 粉蒸排骨,川菜类,特点:咸辣鲜香,排骨粑软。制作方法是是将排骨腌入味,洒入蒸肉米粉和清水抓匀,然后铺于番薯块上,放入锅内隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨,虽然排骨蒸熟后肥而不腻,软烂入味,但饱吸鲜味的番薯块,才是此菜的精华所在。图老师下面就为大家带来这道经典的粉蒸排骨,希望对大家做菜有所帮助。 【(川味)粉蒸排骨南瓜盅】附:自制蒸肉米粉的做法步骤 1....
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粉蒸芋艿排骨的做法
粉蒸芋艿排骨的做法与步骤 1. 准备主要原料:排骨、芋艿(芋头)和蒸肉粉;排骨中加入腌制辅料姜丝、蒜蓉、料酒30毫升、生抽30毫升、五香粉少许、生粉10克、白糖10克,用手抓均匀,腌制1-2小时 2. 芋艿去皮,切滚刀块;将腌制好的排骨,沥去料汁,和芋头块混合,加入蒸肉粉调料抓匀,让其均匀的沾裹上蒸肉粉 3. 用锡纸包裹芋头排骨,收拢...
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粉蒸排骨的做法图解
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粉蒸排骨 1. 排骨用清水泡一下,把血水泡出来。。然后沥干 2. 泡椒和姜碾碎 3. 加入菜油、粉子、生抽、盐、味精、花椒面、豆瓣及刚才碾碎的泡椒和姜攉匀 4. 胡豆打底 5. 把排骨放在胡豆上开始蒸 6. 大火蒸了半个小时左右,用筷子去戳一下那个排骨,这样蒸出来的要入味点 7. 再蒸半个小时左右就蒸好了,撒上葱花 粉蒸排骨 1...
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粉蒸腐乳排骨的做法
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怎么做粉蒸腐乳排骨好吃 粉蒸南瓜排骨 然子美食----粉蒸南瓜排骨让主妇们轻轻松松忙大年(附道大年菜) 小虎平时就不爱吃南瓜 但及爱肉肉对于喜食蔬菜的我们 总是觉得蒸出来的排骨太油腻 于是 就在这碗粉蒸排骨下面垫了一个小南瓜 果真是不错的方案 南瓜在排骨的大肆浸润之下 香浓粉甜结果大家可想而知 连小虎都干掉了两块南瓜! 这道菜菜比较简单 提前准备好蒸肉粉就可以老 至于鸡、鸭、...
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准备材料 排骨洗净,沥干水分切小段备用。 将干荷叶用水清洗,再放入沸水中焯烫备用。 ...
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排骨提前浸泡3小时去除血水,中间要换3次水。 排骨洗净,沥干水分后放入鸡粉、盐、生抽、料酒、五香粉。 放入姜末。 ...
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嘿放开那个禽兽
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粉蒸排骨的家常做法
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粉蒸排骨 将猪排骨中放入姜末、蒜茸、干淀粉、红糖、白葡萄酒、盐(1/2茶匙,3g)、酱油(1汤匙,15ml)和油(1汤匙,15ml),混合均匀后腌制至少30分钟。 大米在干净的干炒锅中,用中火煸炒(一定要不停翻动),炒至米粒呈焦黄色,盛出晾凉。凉透后用电动搅拌器(或其他碾碎的工具)打成较细碎的小颗粒,即米粉。 米粉中加入五香粉、高汤(或水)、盐(1/2茶匙,3g)、酱油(另1汤匙,15ml)和油(另1...
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腊肉粉蒸土豆的做法
腊肉粉蒸土豆 1.准备好所有的食材。 2.土豆去皮切块加入盐,胡椒粉,酱油。 3.腌拌20分钟。 ...
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土豆蒸排骨 1. 葱切段、姜蒜切片,排骨洗净; 2. 汤锅烧水,水开后放入葱姜蒜,放入排骨,汆烫2分钟; 3. 排骨捞出,加入料酒、生抽、蚝油抓匀,腌制20分钟; 4. 土豆切滚刀块,铺到盘中; ...
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麻辣粉蒸排骨的做法大全 排骨,蒸肉米粉,八角,姜,蒜,葱,小米,菜油各适量。排骨,蒸肉米粉,八角,姜,蒜,葱,小米,菜油各适量。小米洗净泡水,待用。小编今天推荐一道麻辣粉蒸排骨教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 麻辣粉蒸排骨的做法步骤 1. 把排骨先用水焯一下,去掉血水。土豆去皮切大条用水泡着。 2. 焯水后的排骨洗...
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