1. 先把冬瓜去皮,切成薄片,装在盘子里。 在切点生姜片,青椒、香葱备用。 把瘦肉用水冲洗一下,切成肉丝 。往锅里倒少许花生油,把肉丝炒到变色,加入少许酱油,盐、放入生姜,青椒。翻炒一下,在放入冬瓜,直到炒出水,放适量盐,撒上香葱 ,可以装盘了!
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