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东北大炖菜的做法

东北大炖菜的做法步骤

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1. 排骨放凉水里泡半个小时,然后用料酒和胡椒粉腌制15分钟。这样做出来的排骨不但易烂而且没有沫。

2. 锅内放油,入排骨翻炒,倒老抽挂色。然后放入开水,大火炖5分钟,放入花椒八角香叶陈皮葱段和姜片,转小火一个半小时。

3. 放入豆角和玉米,加盐和酱油,中火炖十五分钟。

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2016-04-16 标签:

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