麻辣牛肉干菜谱教程

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  麻辣牛肉干基本教程

  标签：麻辣牛肉干 牛肉

  麻辣牛肉干的做法步骤 1. 黄牛肉洗净、剔去筋膜，切成0.6-0.8cm粗细、5cm左右长度的条 2. 加姜葱、生抽、精盐、酱油和料酒码味，腌制10分钟 3. 炒锅置旺火上，下菜籽油烧至8成热，下牛肉条炸 ...[ 查看全文 ]

  勤奋的雨墨天迹

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  麻辣牛肉干

  标签：小吃 麻辣 牛肉干

  1. 第一步先把牛肉洗净，让后切成条状，千万要顺着牛肉的纹路切啊。 2. 然后将牛肉飞一下水，把血沫打一下，然后把牛肉捞出来，汆烫的水倒掉。 3. 接着在来一锅水，加入生抽、老抽、干辣椒、葱段、姜片、八角、香叶，加入牛肉条煮个30分钟。牛肉不用煮的太烂，这样比较有嚼劲。所以不建议使用高压锅。 4. 在煮牛肉的时候，我们来调...[ 查看全文 ]

  栀子花开

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  麻辣牛肉干的图解教程

  标签：麻辣牛肉干 牛肉

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  伊人百佳服饰

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  自制牛肉干的菜谱教程

  标签：自制牛肉干 小吃

  自制牛肉干的做法 自制牛肉干做法和步骤1牛肉洗净后切成比手指细的条；凉水下锅，放入料酒焯制；将焯好的牛肉另起一锅，下入牛肉条，分别放入盐、酱油、糖、葱姜蒜、香叶、花椒、大料、桂皮大火烧开后转小火煮25分钟； 2煮熟后的牛肉捞出控干水分备用；锅中倒入适量的油，下入煮好控干好的牛肉条； 3中火炸制，当变色出香味后，分别加入芝麻、孜然和辣椒粉、盐搅拌均匀，凉吃热吃都美味的牛肉干就做...[ 查看全文 ]

  zzz恶魔

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  黑椒蜂蜜牛肉干&椰汁咖喱牛肉干/块菜谱教程

  标签：里脊

  吃不够的香辣牛肉干的做法步骤 1. 二斤牛肉切成拳头大小的块，泡血水。（牛腱肉有劲比较有嚼劲，或者选我买的这种肉，一样劲道很香，只要跟卖牛肉的说做牛肉干他就会帮你选哪个部位的肉了。） 2. 锅里烧热水，加入卤肉包（没有现成的就放家里有的花椒，大料，香叶，桂皮即可），加入干辣椒，黄豆酱，葱姜蒜烧...[ 查看全文 ]

  铁潇洒

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  自制麻辣牛肉干的图解教程

  标签：牛肉

  ＃自制麻辣牛肉干＃的做法步骤 1. 准备好材料，将牛肉放在水里泡掉血水 2. 泡好后切成这样的条状，可以稍微切大一点，煮了会缩水 3. 锅中加入清水把切好的牛肉放进去，加入葱，姜，大料，花椒，小茴香，香叶煮35分钟 ...[ 查看全文 ]

  扣扣2034088727

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  麻辣牛肉干 教你做麻辣鲜香的牛肉干

  标签：麻辣牛肉干 养生食谱

  麻辣牛肉干 教你做麻辣鲜香的牛肉干 牛肉干做法很多，麻辣牛肉干就是牛肉的一种做法，它麻辣鲜香诱人、入口酥香成渣，口感十足，深受很多朋友的喜欢。到底麻辣牛肉干是怎么制作的呢？下面就为大家介绍一下麻辣牛肉干的做法大全，让大家一起了解一下。 麻辣牛肉干的做法很多，下面就是图老师小编为大家整理的部分麻辣牛肉干的做法，我们一起来看看吧。 麻辣牛肉干做法一 ...[ 查看全文 ]

  卜易天

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  麻辣牛肉干的做法

  标签：麻辣牛肉干 菜系

  四川麻辣牛肉干 牛后腿肉一块、葱段、姜片、白芷、凉姜、肉蔻、桂皮、香叶、草果、砂仁、八角、丁香、干辣椒、陈皮、黄酒、盐、白糖、香醋、酱油、鸡粉、胡椒粉、辣椒粉、熟芝麻、烹调油。 把草果、桂皮...[ 查看全文 ]

  蓝色圣火

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  麻辣牛肉干的吃法

  标签：麻辣牛肉干 猪肉

  麻辣牛肉干 第一步是把牛肉煮熟和脱水 Tri-tip 肉（这里是3磅肉，精肉点的），切指头大小的条。 把肉条加上花椒，八角，料酒和盐放在水里煮30 分钟， 要是想用牛键肉做的话，要煮的时间长点（45－60分钟） 捞出来，晾晾水气。 炒锅里放油，可以多一点，要把牛肉都浸在里面。 烧到六成热，把牛肉都放下去，火开小到中火，然后不停的炒，肉肉的颜色就会从白色变成了褐色，肉就基本上脱了水。 把脱了...[ 查看全文 ]

  陪你深爱4

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  麻辣牛肉干的家常做法

  标签：麻辣牛肉干 口味食谱

  麻辣牛肉干 1、将很瘦很瘦的牛肉沿纤维切成如手指粗细大小长短的小条。 2、把切好的牛肉条放到盛有冷水的锅里，开火，等待煮沸；另取一锅烧开水待用于下一步骤（如果家里的锅多的话）。 3、将步骤2中煮沸的牛肉条取出，清洗干净（去掉表面的血沫等），然后放到另一水已烧开的锅里，同时放些许冰糖、老抽、生抽、葱段、少许盐（花椒八角桂皮可放可不放，决定于你自己是想做有点五香味的牛肉干呢，还是别...[ 查看全文 ]

  菩尔佤多杰

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  麻辣牛肉干怎么做

  标签：麻辣牛肉干

  麻辣牛肉干 1. 牛肉切成一厘米厚度的大块 2. 清水清泡30分钟，中途换两次水就是10分钟换一次水 3. 清泡牛肉的时候可以准备所需要的卤料，把所有准备的卤料加上香菇、料酒、老抽、冰糖、生姜、大蒜、大葱（家里没有了用的小葱）、花椒、辣椒另外用一个煲汤的锅用冷水泡着不用管，这样卤料的香味待会在煮的时候会更佳 4. 锅里坐水烧开下牛肉煮10分钟再次把血水逼出来 ...[ 查看全文 ]

  努力始终不够

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  正宗自制麻辣牛肉干的做法

  标签：牛肉

  怎么做自制麻辣牛肉干好吃 自制五香牛肉干 材料 牛肉、盐、糖、味精、花椒、大料、胡椒、辣椒、辣椒末、孜然，生抽、老抽、酒、醋 做法 1. 牛肉切块； 2. 用清水小火煮25分钟左右，不用任何调料，注意务必冷水下锅； 3. 煮好的大肉块用凉水清洗后切片； 4. 锅内加水，基本没过肉，再加各种调料（包括：盐、糖、味精、花椒、大料、胡椒、辣椒、辣椒末、孜然，生抽、老抽、酒、醋。可以根...[ 查看全文 ]

  CathyElizabeth

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  烤牛肉干的教程

  标签：烤牛肉干 里脊

  烤牛肉干的做法步骤 1. 原料：牛里脊 葱白 姜 蒜 香叶 大料 桂皮花椒 麻椒 干红辣椒 小米辣椒 盐 生抽 老抽 蚝油 黄酒 糖 蜂蜜 黑胡椒碎 辣椒粉 花椒粉孜然粉 辣椒油 香油 先腌6小时，在用烤箱正反面各烤25分钟 现烤牛肉干的做法步骤 1. 牛里脊去掉筋膜，冲洗干净，清水浸泡30分钟 ...[ 查看全文 ]

  sky娜一年

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  美味牛肉干基本教程

  标签：里脊

  吃不够的香辣牛肉干的做法步骤 1. 二斤牛肉切成拳头大小的块，泡血水。（牛腱肉有劲比较有嚼劲，或者选我买的这种肉，一样劲道很香，只要跟卖牛肉的说做牛肉干他就会帮你选哪个部位的肉了。） 2. 锅里烧热水，加入卤肉包（没有现成的就放家里有的花椒，大料，香叶，桂皮即可），加入干辣椒，黄豆酱，葱姜蒜烧...[ 查看全文 ]

  我爱DOVE

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  牛肉干的图解教程

  标签：牛肉干 里脊

  牛肉干的做法步骤 1. 牛里脊切片，大概0.5厘米厚。用温水浸泡半小时，中间换一次水。清除牛肉内的血水。 2. 牛肉汆水，水里加20毫升料酒去腥。之后用冷水冲洗干净。 3. 汆水后的牛肉放锅内翻炒一下，中小火，这一步是去除多余水分。 ...[ 查看全文 ]

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  麻辣牛肉干怎样做才好吃

  标签：麻辣牛肉干 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  麻辣牛肉干 1.新鲜牛肉切大块加姜片放入锅中，加入足量的冷水，煮至水开后继续煮5分钟左右至所有肉块表面变白后关火 2.煮好的牛肉放在流动的水下冲洗掉表面的浮沫和杂质 ...[ 查看全文 ]

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  麻辣牛肉干如何做好吃

  标签：麻辣牛肉干 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  麻辣牛肉干 1.将牛肉片中加入盐、料酒、花椒、姜、蒜腌两个钟头。姜蒜切大点，呆会儿才好挑出来 2.蒸半小时 3.把姜蒜、花椒挑出来，再把蒸好的肉放在空气流通的地...[ 查看全文 ]

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  湘西麻辣牛肉干怎么做

  标签：湘西麻辣牛肉干

  香辣牛肉干 1. 买一块牛腱子（瘦肉多），天气热的时候因为没有添加剂不容易保存，两个人吃的话二斤就够，人多的话或者冬天容易保存的情况下就自己掌握啦！把牛肉切成一次性水杯那样大的块，葱切段，姜切片并准备好需要的各种调料，每样调料放多少全看个人口味而定。 2. 牛肉放进平时煮汤用的锅中，我没有那么大的锅所以找了个大盆，哈哈。加凉水淹没过肉，倒入适量料酒，同时放入葱段、姜片、茴...[ 查看全文 ]

  干he么2

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  麻辣牛肉干怎么做好吃

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  秘制麻辣牛肉干基本做法

  标签：牛肉

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  吊儿郎当不学好

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