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飘香排骨的家常做法
飘香排骨的家常做法
飘香排骨的做法步骤
1. 排骨加盐、黑胡椒粉、料酒、生粉腌制(有小苏打放少许,酸碱中和,嫩)。
2. 排骨开水汆水,再滚开后捞出(定形...
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2016-04-16
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排骨
飘香排骨的家常做法
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飘香排骨的吃法
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排骨
蒜香排骨 蒜香排骨是一道美味可口的汉族名菜,属于上海菜。其口感蒜香浓郁,质嫩味美。具有贫血调理,月经不调调理,健脾开胃调理的功效。这道菜正宗的做法要起油锅,而且比较考验火候。这次用的空气炸锅做的简易版,不用另起油锅炸,相对来说少油,也要健康一点。即使这样,也不要一次吃太多。而且用空气炸锅的好处是没有技术上的难度,操作很简单,零失败。 猪小排(猪肋排):猪肉含有丰富的...
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千本彡Sakura
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飘香猪排的家常做法
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烹饪食谱
飘香猪排 1. 猪里脊用刀背拍松,加入蒜末 2. 加入料酒,黑胡椒,白胡椒,盐,生粉,少许白糖腌制15分钟 3. 裹一层蛋液,一层面包糠,反复两次,共四层 4. 放锅里炸到两面金黄,出锅
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xqfbuu
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飘香牛肉的家常做法
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猪肉
飘香牛肉 1.将牛肉垂直于纹路切片或切柳,用生抽酱油约1.5汤匙,生粉2汤匙,料酒2汤匙,少许胡椒粉,少许味精和 一些花椒油拌匀腌20分钟。 2.将干蘑菇用温水泡发,小竹笋切滚刀,葱切段,干红辣椒剪成节,蒜切片。 3.炒锅里先加500ml油,大火烧热,将腌好的牛肉放入滑散,过油约2分钟,捞出滤油。 4.将锅中多余的油倒出,留约2汤匙的热油,加入豆瓣酱,干辣椒,花椒,姜葱蒜,一起稍微炒香。 5.加...
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江湖味道360
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飘香鸡翅的家常做法
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飘香鸡翅
根茎蔬菜
飘香鸡翅 1.将鸡翅剁成块,用酱油,少许糖,少许胡椒粉,少许味精和一些花椒油腌20分钟。 2.水发香菇切片,小竹笋切滚刀,葱切段,青辣椒切马耳状,干红辣椒剪成节,蒜切小块。 3.炒锅里先加500ml油,烧热,改中火,将腌好的鸡翅块均匀的裹上生粉(抖去多余的粉)放入锅里炸透(5-7分钟)。 4.将鸡块捞起,改大火将油再加热,将鸡块再放入一次炸约2分钟至表面金黄,捞出。 5.将锅中多余的油倒出,留...
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我不当这经理了
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飘香虾球的家常做法
飘香虾球 1. 虾要去皮去掉虾线 2. 姜去皮,蒜,葱切成小块 3. 虾与第二步配料一起剁成虾泥,加入油,十三香,蛋清,酱油,鸡精搅拌均匀 4. 加入淀粉 5. 胡萝卜切片,上边发虾泥 ...
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幽默无极风
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榴莲飘香排骨基本教程
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排骨
榴莲飘香排骨的做法步骤 1. 起锅烧开水,排骨放进去过掉血沫。 2. 烧热锅,倒油。放入蒜爆香油。再放入排骨大火翻炒香。 3. 适当加入少许水,酱油2勺,放点盐。盖上盖小火焖一下排骨,大约10-15分钟这样,焖熟透。 4. 开盖,加入榴莲...
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浓眉毛_2005
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飘香蛋花饭的家常做法
飘香蛋花饭 1. 先准备好鸡蛋(这里以两个示例),还有葱花,葱花和鸡蛋依个人喜好可放多放少。 2. 在锅里放上食用油用大火加热,同时可以把鸡蛋搅拌备用。 3. 油开始...
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浪琴名匠3
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飘香肉饼的家常做法
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飘香肉饼
飘香肉饼 1.葱白、姜切碎 2.肉馅放入容器中,倒入料酒、生抽、 老抽、糖、蚝油、十三香、香油、甜面酱 、 鸡精搅拌均匀,腌制20分钟 3.葱白、姜放入腌好的肉馅中 ...
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飘香猪蹄汤的家常做法
猪膀蹄白豆汤 1. 大白豆提前一晚用清水泡好,将猪蹄膀放在烧热的铁锅里烙一下,把外皮烙黄,然后用刀刮干净,洗净后备用 2. 将蹄膀放入锅里先煮一下,去下异味 3. 再把白豆煮一下,去掉些豆腥味 4. 将蹄膀切成小块 5. 锅里加足量的水,加入蹄膀,白豆,姜片,花椒,先大火烧开后,再小火慢慢炖煮,要煮好的时候,再加盐调味 猪尾板栗萝卜马蹄汤 1...
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飘香芋头饭的家常做法
飘香芋头饭 1. 荔浦芋头一个,肥肉一块; 2. 芋头去皮切成正方形的小块,肥肉切成同样大小的块; 3. 炒锅倒少量油,大火烧至八成热,改中火,下入肥肉炼制,待到肥肉里面的猪油大部分都被炼出,体积缩小至原来的一半时,倒入一勺老抽炒匀上...
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懂得T珍惜
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飘香小圆饼的家常做法
飘香小圆饼 1. 超级简单的,秤取130克粗粒型的花生酱,加入100ML植物油,用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀,加入80克糖粉,搅打均匀 2. 加入1/4小勺盐,搅打均匀,200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛,加入混合物中,揉成柔软的面团,取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状,做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可),放进预热好的烤箱烘焙,180度,18分钟左右 ...
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9伴吧
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正宗飘香肉骨茶炖排骨的做法
飘香肉骨茶炖排骨 1. 这个重要秘方---肉骨茶包.... 2. 排骨入滚水烫后冒血水捞出备用 3. 备一电锅先放入药膳包(内含枸杞)再加入((蒜头、酱油、塩、米酒))u003d另外调...
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想亲亲year
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飘香蒸蛋羹的家常做法
飘香蒸蛋羹 1. 2枚鸡蛋打散,放入少量的盐,倒入一平碗(家常的饭碗大小)温水,倒入几滴调和油,搅拌均匀,撒上香葱碎。放入蒸锅,蒸,锅开后5--7分钟,用筷子一扎无溢出则熟了,时间太久了会老口感不好。 2. 在蛋羹上倒上适量的鲜贝露,撒上泡好的枸杞子,...
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JJJJJ944
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飘香豆腐钵的家常做法
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飘香豆腐钵
藤椒钵钵鸡 1. 土鸡和老姜一起入锅煮、掌握火候,一般大火煮15分钟(鸡胸鸡腿可以用刀划几道口子便于煮熟),煮好后放入冰水或凉水(让皮脆爽) 2. 鸡晾凉后手撕成条状(手撕比刀切有韧性、无异味) 3. 加入小米辣和二荆条(小米辣切0.5厘米宽,二荆条切一厘米宽),加入藤椒油(这是我妈自己买四川特产的藤椒加菜籽油做的,味道很霸道!)、盐、糖调味 4. 泡2小时以上,...
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自来水2纯净水
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飘香水果鸡汤的家常做法
冰雪榴莲 1. 糕粉的做法:糯米粉放进小碟中,微波炉高火1-2分钟即可,这个是擀面皮的时候撒在上面防粘的。 2. 取一个浅底的盘子,用刷子蘸色拉油在盘内均匀地涂抹,备用。 3. 糯米粉、澄面和糖倒入碗中,混合均匀,倒入牛奶,调成均匀无颗粒的粉浆 。 4. 把粉浆过滤一下,这样冰皮会更细腻,过滤的粉浆盛在涂了油的浅盘中。 5. 放入开水锅中大火蒸15分钟 。 ...
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飘香酸辣粉的家常做法
飘香酸辣粉 1. 红薯粉洗干净浸泡约半小时,黄豆洗净清水浸泡;与此同时,备好葱、姜、蒜末,榨菜切成末。 2. 红薯粉滚水里煮约4到5分钟,直到粉条煮软但不失去弹性 3. 煎锅倒少许油,黄豆沥干水后放入,小火煎炸至金黄变脆;关火,余温继续煎炸黄豆,同时将葱姜蒜末、辣椒粉、花椒粉、榨菜碎倒入一起翻炒出香味 4. 煮红薯粉的同时,备大碗准...
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穿棉袄吃雪糕糕
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飘香椰汁南瓜糕的家常做法
飘香椰汁南瓜糕 1. 很简单的 南瓜去皮 去瓤,切片蒸熟 5斤南瓜汁加40克鱼胶粉,牛奶也一样,喜欢吃西式的就加少点鱼胶,喜欢硬点有口感,就多加3分之一的鱼胶 2. 牛奶,炼乳,椰浆 3 : 0.5 :1 就是这个比例,当然喜欢甜的多加点炼乳或者白糖 喜欢的话可以做成这种 ...
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花花花的不行了
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飘香麻油鸡的家常做法
飘香麻油鸡 1. 食材合影留念。黑麻油是超市里买的,记得一定要用黑麻油哦。 2. 鸡肉洗净斩成小块,把老姜切成薄片,爱吃姜所以切了10片。 3. 锅烧热,放入麻油,再放...
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一叶扁舟霸主
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千里飘香的家常做法
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千里飘香
千里飘香 1.臭豆腐加上咸蛋和腊肉丝和生抽排好。 2.隔水蒸10分钟就可以了。 3.吃时淋上麻油.豆腐的口感挺鲜的。 小诀窍 食用后请自觉嚼口香糖10分钟,谢谢配合。 法本飘香之好看又好吃 1、干米粉下油镬炸好铺在盘上备用。 2、芋头蒸熟压烂, 加入A料揉均,捏成一个碗形,用一个小筛装少许澄分撒在表皮后炸好备用。 3、三层肉煎香,爆香姜茸、蒜茸和大葱, 然后加入杂豆, 红 灯笼椒一起...
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玫莉蔻K魔力彩
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飘香葱油饼的家常做法
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葱油饼 香酥脆饼 【御膳房出品】 1. 揉面时+盐(1勺)在面粉中缓缓倒入温开水(禁止水太烫),一边倒一边用筷子搅拌均匀,和成软软的烫面! 2. ● 揉好面后,面团软硬不用太在意,都可以o(≧v≦)o! 面团揉到不沾手就OK了!\( ^▽^ )/ 3. ● 面团通过被擀面杖挤压,变成小薄饼! 4. 此步骤用料 油 适量 葱 适量 黑胡椒粉 适量 ● 油、 黑胡椒、 葱花 ...
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蜡笔小新跑跑
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