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酸爽凉面基本做法
凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤
1. (5人的量)食材备好。
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2016-04-16
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正宗酸爽木耳的做法
酸爽木耳 1. 木耳泡发,开水焯两分钟,过凉水。黄瓜切成片摆盘底 2. 木耳摆在黄瓜上面,准备调汁 3. 盐、糖、生抽、米醋比例1:1:6:3。葱姜切成末搅拌均匀 4. 调好的料汁浇上,完成。
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酸爽小炒丝的家常做法
酸爽小炒丝的做法与步骤 1. 里脊肉切丝后用料酒和淀粉拌匀腌制8分钟 2. 黑木耳、茭白、胡萝卜清洗干净后切丝备用 3. 锅内倒植物油,将腌制后的里脊肉煸炒划开 4. 倒入切好的三丝翻炒,加入蚝油,继续翻炒 5. 加盐、白糖、香醋调味,最后撒葱花,淋上香油即可出锅 酸爽小炒...
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正宗酸爽凉粉鱼的做法
酸爽凉粉鱼 1. 将250 g土豆淀粉与250 ml凉水搅拌均匀。 2. 锅中放500 ml水烧开。将调好的淀粉水慢慢倒入开水中,边加热边用勺子不停地向一个方向搅动,防止粘锅。直到淀粉糊变透明不再有乳白色生粉。锅中伴有冒泡沸腾即可关火。冷却15分钟。 ...
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正宗酸爽杂酱面的做法
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彩虹凉面的做法步骤 1. 1.黄瓜胡萝卜切丝焯熟2.鸡蛋煎蛋饼切丝 香肠切丝3.猪肉切肉沫炒熟4.凉面煮熟过清水 2. 凉面盛盘底 漂亮滴摆上小菜 彩虹蛋糕的做法步骤 1. 鸡蛋打入搅拌盆中,放入细砂糖,隔热水用打蛋器打散,直到细砂糖完全溶解,蛋液温度达到40度左右; ...
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酸爽豆瓣鲫鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 泡坛子里的各种酸爽的辅料 2. 蒜、姜、葱及酸菜辅料切沫。 3. 新鲜鲫鱼去尾洗净。 4. 先用油煎过。 5. 煎至金黄捞起。用锅里多余的油炒香葱、姜、酸及酸菜辅料,待炒香放入煎好的鲫鱼,加入高汤或者温开水,收汁完工。 6. 上成品图!
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酸爽鲜美的酸菜炖白肉
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就是这种酸爽~~【酸汤肥牛】正宗做法/图解/步骤: 1. 油菜洗净,下锅焯水断生 2. 金针菇洗净,很多人反应金针菇怎么煮不烂,咬不动,方法就是金针菇2分半变软就立刻捞出来过凉水,这样还有点脆脆的味道 3. 小米辣,切碎 4. 取几个泡椒切碎,这是很重要的食材,缺了他就没有那个味道了,里面的泡椒汤要留着 5. 接下来就下锅爆蒜姜和各种辣椒了,出来香味加入适量热...
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鸡胗洗净,去掉外皮上的白色筋膜,改刀切成片。 酸豆角、红辣椒洗净切碎。 锅置火上适量油烧热,爆香姜、蒜、红辣椒。 ...
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