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排骨鸡肉闷饭基本教程

鸡肉炖土豆的做法步骤

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1. 买鸡肉时让卖家切成小块。

2. 1、鸡肉冷水下锅煮至表面无血色,捞出用水冲去浮沫;
2、煮鸡肉的同时,将葱姜蒜剥皮切好,香菜切末,土豆清洗干净并剥皮切块;

3. 1、将食用油倒入锅中,烧热后放入葱姜蒜炒出香味;
2、然后放入蚝油、酱油、盐、桂皮、大料、香叶等调料;

4. 将鸡肉倒入锅中翻炒3-5分钟后倒水,水没过鸡肉即可。[ 查看全文 ]

2016-04-16 标签:

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