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松茸炒肉的做法步骤
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2016-04-16
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卷心菜炒松茸的家常做法
松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸,含人体必须的氨基酸8种,还含维生素B1、B2、C和PP。有很高的营养价值和特殊的药用效果。 1卷心菜切块,松茸提前泡发,洗净,坐锅,放油,爆香花椒、干辣椒。 2倒入卷心菜,翻炒至软,放松茸。 3翻炒至熟,放盐、醋、酱油,翻匀出锅,装盘。 烹饪技巧:松茸提前泡发,小心的洗净泥沙。
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松茸是一种很珍贵的真菌类食物,平时大家可以买来松茸作为膳食来补充营养,松茸对人体抗衰老很有功效,而且松茸的味道鲜美,对老人孕妇都有不同的功效,下面图老师小编就给大家介绍一下松茸的营养价值以及功效作用吧。 松茸的简单介绍 松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,...
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松茸酱(松茸油)的吃法
松茸酱(松茸油) 1. 采购优质的松茸,看看我购买的品质好的没话说,这么多足够你熬制到明年松茸收获前的量,可以使用整个大半年。 2. 松茸清洗比较麻烦,最好不要用水洗容易将松茸独特的香气减弱,一般都用刀刮,最好是陶瓷刀,松茸和陶瓷刀优食汇都有售。 ...
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松茸炒鲜虾 1. 先将鲜松茸放在流水之下冲洗,用棉布或者抹布轻轻将表面的泥土刮掉 2. 将松茸切片 3. 切虾 ...
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松茸是一种名贵食用菌,菌肉白嫩肥厚,有一股浓郁的特殊香气。松茸具有抗癌、提高免疫力等功效,和乌鸡煲汤十分滋补,还具有很好的美容养颜效果。下面就跟图老师一起来学这道美容养生汤——松茸乌鸡汤的做法吧。 1.准备好所需食材。 2.将干松茸和干笋尖用温水泡开后切段备用。 3.将乌鸡内...
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新鲜松茸炒肉片的做法步骤 1. 挑选最新鲜当天杀的猪肉,我选的是爱森新鲜前腿肉。切成薄片,放少量料酒,盐,鸡精,码上姜片,腌制备用。 2. 都说新鲜松茸最好不能水洗,但是松茸上泥沙那么多,总得去除吧。网上搜了一个办法,用冷水浸泡15分钟,让泥沙自然脱落 ...
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松茸肉末的做法
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姬松茸烧素圆 材料 姬松茸150克,素圆100克,西芹1根,圣女果、蒜片各少许。调料胡椒粉1/2匙、精盐1小匙、料酒1小匙,清汤、色拉油适量。 做法 1、姬松茸择洗干净改刀;西芹切抹刀片,素圆入热油中炸至金黄捞出,沥油待用。 2、净锅置火上,入色拉油烧热,蒜片炒香,烹入料酒,加入原料和调料拌炒均匀即可。 材料替换 原料可以用鱼圆、蟹棒替换素圆,称为松茸烧鱼圆。 口味变化 调...
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鹿茸炖乌骨鸡 菜系及功效:家常菜 鹿茸炖乌骨鸡 原料:乌骨鸡250克,鹿茸10克,桂圆肉10克,拘祀子lO克,生姜3片,红枣3个。 鹿茸炖乌骨鸡的做法 : ①先将乌骨鸡活宰,去毛、去内脏,取鲜嫩鸡肉洗净,切块枸杞子、生姜洗净。红枣去核,洗净。 ②然后将全部原料放人炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,隔水文火炖3小时,调味供用。 松茸炖鸡 食材: 土鸡(600克),松茸(10克...
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