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青木瓜炒肉片的家常做法

青木瓜炒肉片的做法步骤

图老师美食

1. 用刀在青木瓜皮上来回刮几刀,会流出白色的汁,去涩味。

2. 木瓜去皮、去籽,切片;瘦肉切片,加少量盐、料酒、胡椒粉、地瓜粉腌渍。

3. 油锅热后,加蒜末、姜丝煸油,倒入木瓜清炒,加少许盐、水(若木瓜比较青,水要多放一些)翻炒至木瓜有些透明。

4. 倒入腌渍好的瘦肉,翻炒至汤微稠出锅。

蒜...[ 查看全文 ]

2016-04-16 标签:

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