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青木瓜烧排骨的正宗家常做法
青木瓜烧排骨的正宗家常做法
1.排骨冲洗干净后,冷水入锅烧开。
2.撇去浮沫后捞出沥干水分。
3.生木瓜去皮去籽,洗净后切滚刀块。
4.葱切段,姜切片。
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2015-03-26
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家常菜
青木瓜烧排骨的正宗家常做法
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1.排骨入冷水中浸泡30分钟,泡出血水。 2.煎锅里热3汤匙油,放入剥好的粽子,小火煎至通体金黄。盛出备用。 3.泡好的排骨洗净,入开水中焯几分钟,捞出备用。 4.炒锅里热剩余的2汤匙油,葱姜爆香。 5.放入排骨翻炒一下后倒入生抽和老抽,加水没过排骨2cm左右,放入八角,大火烧开后转中小火继续炖40分钟。 6.汤汁收至约还剩余1/3左右,...
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南瓜烧排骨怎么做 南瓜烧排骨家常做法
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1.锅里放少许油,烧热,捞起排骨放进去,平铺,慢火煎2分钟 2.翻面,同样慢火把排骨煎至金黄 3.放进南瓜块 4.把南瓜也尽量平铺在锅上,稍煎一下 5.加入100ml的清水,盖上锅盖中火煮至南瓜熟,大约8~10分钟 6.大火收汁,撒点葱花,放盐调味即可 最后做好后效果图如下
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三分天下取其3
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浓郁的黑椒汁包裹着煮的酥烂的排骨,你能想象味道有多美吗?还在锅子里咕噜咕噜的煮着的时候,这个房子就飘满了浓郁的黑椒肉香了。大火收汁后,每一块排骨上都挂着浓郁的黑椒汁,咬一口酥烂,这个嘴里弥漫浓郁的黑椒味,咽下肚去,满满的幸福感啊。 1.排骨洗净切段,加入料酒、生抽、黑椒汁拌匀腌制20分钟。 ...
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口蘑排骨的正宗家常做法
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1.准备好所需要的食材。 2.将口蘑洗净切成片。 3.小排与冷水一起下锅。 4.煮开后大火再续煮2-3分钟关火,把小排捞出用清水洗去血沫待用。 5.将小排放入锅中,加入没过排骨的清水。 6.放入葱、姜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒。 7.开大火煮,至汤汁收浓。 8.加入口蘑。 9.加入盐、白糖,利用口...
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可乐排骨的正宗家常做法
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可乐排骨
1.肋排用清水适当浸泡后洗净备用 2.锅中放入葱段、姜片、2勺黄酒、八角、花椒和肋排,大火烧开撇去浮沫,捞出备用 3.锅中倒入少许油,放入姜片和肋排,煎至2面微黄 4.烹入余下的黄酒,加入生抽和可乐大火烧开。水量与排骨高度差不多就成。这个根据自家锅具来掌握 5.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火,用盐调味后盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右...
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冬瓜具有利尿消肿、减肥和清热解暑等等功效,非常适合夏天食用。 1备好所需材料,排骨泡去血水反复清洗 2用水焯一下捞起备用 3把冬瓜切大块,胡萝卜切小块,姜和干红椒切小段 4锅中放两勺油,用白糖炒出焦糖色后加入排骨炒上色 5放入干红椒段,生姜和八角炒出香味 6再加入胡萝卜块炒均 7调入生抽,十三香和盐,加入适量的清水,盖上锅盖大火...
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土豆烧排骨
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如风随影
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蜜汁叉烧排骨正宗家常做法
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蜜汁叉烧排骨
1.肋排洗净后,切开放入容器中。 2.把事先混合好的叉烧酱、蜂蜜和耗蚝油倒入。 3.用手将酱料和排骨抓匀后,封上保鲜膜。 4.放入冷藏室腌制一晚。 5.取一张锡纸,将腌好的排骨平放在锡纸上。 6.用锡纸将排骨包上,放在温度设置为5档的米技炉上。 7.约15分钟后打开锡纸包,在排骨上多刷上几层叉烧酱。 8.将温度设...
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橙汁排骨怎么做 橙汁排骨正宗家常做法
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橙汁排骨
1.将排骨切成小块。 2.用水清洗干净切好的排骨。。 3.加入A调料中的1/4小匙盐。 4.加入1小匙料酒。 5.加入1/4小匙鸡精。 6.加入1小匙白糖。 7.加入1小匙酱油。 8.加入1大匙玉米油、1小匙淀粉,用筷子拌匀。腌制15分钟至入味。 9.将橙子榨出汁。 10.加入1小匙番茄酱。 11....
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红烧排骨怎么做_红烧排骨最正宗家常做法
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红烧排骨
1.排骨放入凉水中浸泡一小时,去除血水 2.烧一锅水,水开后将排骨放入 3.焯至排骨变色后捞出,控去水分 4.将调料中除白糖以外所有材料倒入碗中 5.锅中烧热油,倒入白糖炒至溶化颜色变深 6.倒入排骨不断翻炒至上色后关火 7.将已经上色的排骨移入砂锅中 8.倒入配料,再加入热水,要没过排骨。大火烧开后,转小火...
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桔酱烧排骨的做法 创意果香菜
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通常我们吃的是茄汁烧排骨,今天来点不一样的,桔酱烧排骨!颜色很清新漂亮,味道 酸甜可口,还带着淡淡的桔子香味,美味的不得了啊~~~ 桔子果酱制作方法: http://www.tulaoshi.com/n/20121108/7481.html 1.排骨洗净切小段。 2.冷水下锅,煮沸后再煮几分钟,然后捞出洗净排骨表面的浮沫。 3.将排骨放入砂锅中,加...
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露西
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土豆烧牛腩的家常做法
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1.牛腩洗净切块,入沸水中加一勺料酒焯烫3分钟后沥水捞出 2.炒锅加入适量油,中小火,油温热加入白糖炒至微黄 3.加入牛肉中火翻炒适当上色 4.翻炒3分钟左右,加入姜片和八角继续翻炒2分钟 5.倒入一勺老抽后加清水没过牛肉 6.大火烧开水后放入切滚刀块的土豆,盖上锅盖转小火炖1个小时左右 7.汤汁收的差不多的时候放入盐调味...
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秋冬季节宜进补,今天小编带来的这道芋头烧排骨即可当荤菜也可当素食,老少皆宜的滋补品一宝,速速学起来吧! 将准备好的芋头去皮洗净切成墩片,然后将拍过放入温水中焯下捞出。 倒入油烧红后倒入姜片油爆,接下来倒入排骨,再加入芋头一起翻炒。 将料酒酱油加入适量翻炒均匀,然后在倒入两小碗水,盖上...
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米饭的必杀武器 腐乳烧排骨
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选用的精小排,这种排骨用来做菜最好不过了。方法超简单,连厨房新手都会做的一道美味肉菜。大家快来试试吧! 1 准备切好段的肋排 2 用水充分泡洗。 3 凉水下锅,加姜片料酒焯至肉变白。 4 将焯好的肋排捞出冲洗干净。 5 葱姜切片,准备八角。 6 红腐乳加少许汤汁用勺压碎备用。 7 锅中放适量油,入葱姜爆香后...
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甜食主义最爱 南瓜烧排骨简单做法
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南瓜在各地广泛分布,不管是中西餐都少不了它的身影。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成营养成分,其丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩。 1.准备食材,最好用那种圆圆的板栗南瓜; 2.把排骨放到冷水里, 放入姜片和适料酒(注意这里是冷水焯)烧开后撇去浮沫; ...
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六步教你学会苦瓜烧排骨的做法
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小编今天给大家 带来一个苦瓜烧排骨的做法,很简单的小方法,以后在家随时都可以做的哦! 1、先把排骨斩断然后在清洗干净,放加有白酒的清水中浸泡15分钟,捞出沥干水分备用 2、葱姜分别切成碎备用 3、苦瓜洗净然后去除瓜瓤,再改刀成块或者是圈,放沸水锅中,加少许食盐焯烫片刻捞出...
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周泽强
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