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快乐大本营水煮牛肉教程_
快乐大本营水煮牛肉教程_
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2016-04-16
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快乐大本营水煮牛肉教程_
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家常水煮牛肉的做法步骤 1. 牛里脊切片,放生粉适量,花椒粒、米酒、盐、生抽 2. 抓匀,放置半小时 3. 蒜瓣切片、姜切片、小米椒切好备用 4. 在热锅倒入比平时炒菜三倍的油,油温八成放豆瓣...
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水煮牛肉 主料瘦黄牛肉。辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋或者其他蔬菜、粉丝。调料葱、精盐、酱油、花椒、味精、熟菜油、干辣椒、辣椒油、胡椒粉、醪糟汁、湿淀粉、郸县豆瓣酱。我送你水煮牛肉教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧! 水煮牛肉的做法步骤 1. 牛肉横刀切大薄片。 2. 牛肉片加蛋清、盐、酱油、料酒、水淀粉抓匀要想牛肉嫩我食尚...
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简单水煮牛肉
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简单水煮牛肉 的用料和制法进行改进,成为了流传各地的名菜。此菜中的牛肉片,不是用油炒的,而是在辣味汤中烫熟的,故名“水煮牛肉”。该菜色深味厚,香味浓烈,肉片鲜嫩,突出了川菜麻、辣、烫的风味。今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的简单水煮牛肉教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱简单水煮牛肉是属于老少咸宜的菜噢,赶紧学起来吧! 简单水煮牛肉的做法步骤 1....
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家庭版水煮牛肉的图解教程
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家庭版水煮牛肉的做法步骤 1. 牛肉切片,用白胡椒粉,糖,生抽,料酒,淀粉腌上 2. 葱,姜,蒜切末,分成两份,一份炝锅,一份最后提香用。 3. 调酱:1勺郫县豆瓣酱,1勺蚝油,调匀,这是微辣版,如果喜欢辣点,就多调点郫县豆瓣酱,少点蚝油...
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家庭版酱牛肉的做法步骤 1. 1.用铁钎子在肉上扎很多眼子以便一会儿入味 2.将所有料兑在一起,并用硅胶刷均匀的刷在牛肉上,腌制15分钟~2小时 P's:硅胶刷很好用,还干净,家庭必备。 3.高压锅35分钟或普通锅中火两个小时,等待出锅。 2. 晾凉后切薄片即可。 家...
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水煮牛肉 教您如何制作美味水煮牛肉
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水煮牛肉 教您如何制作美味水煮牛肉 水煮牛肉是一款著名的川菜,一般是以瘦黄牛肉作为主要材料,配以豆芽,鸭血,肉汤,莴笋或者其他蔬菜,粉丝为配料制作而成。水煮牛肉营养丰富,含有充足的蛋白质,维生素,氨基酸以及多种矿物质。下面图老师小编就为大家介绍几款水煮牛肉的美味食谱吧。 水煮牛肉 材料 400g牛里脊,适量油,适量盐,100g黄瓜,5g干辣椒,1g干花椒...
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水煮牛肉的吃法
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水煮牛肉 1.姜切菱型片,大蒜对切,葱切小段备用 2.牛肉切片后放入碗中,加入绍兴酒、太白粉和酱油拌匀,下锅前再加入少许油拌匀,然后放入油锅中炸至8-9分熟,再起锅沥油备用 3.另起一锅烧热2大匙油,先放入蒜片略微过油后捞出,再放入辣椒末炒出辣味后,加入辣豆瓣酱炒至酸味散出,再将辣渣捞出 4.接着倒入3杯水煮开,再加入糖、鸡粉和豆芽菜煮熟后,先将豆芽菜起锅盛入大碗中,再加入红油煮滚成为...
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水煮牛肉的做法步骤 1. 牛肉横刀切大薄片。 2. 牛肉片加蛋清、盐、酱油、料酒、水淀粉抓匀要想牛肉嫩我食尚小米的窍门就是加入少许清水抓匀,这就是上浆。 3. 最后很关键牛肉内加入少许茶油拌匀,有条件放入冰箱冷冻一会,可以防止一会脱浆。 4. 青蒜切末、生菜洗净撕小块,干辣椒剪短,小米椒切圈、香葱,蒜切末。 5. 锅中放油、煸香花椒,放入干辣椒段,煸出香味。 6. 放入...
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四川地道水煮牛肉的图解教程
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水煮肉末千张#美极鲜味汁#的做法步骤 1. 千张切丝,金针菇切掉根部洗净,葱姜蒜切成片,小葱切碎,郫县豆瓣酱剁碎;烧开水,水开后放千张丝煮几分钟捞出备用。 2. 再把金针菇放进去焯烫一分钟,因为金针菇嘌呤含量高,此步不要省。 3. 锅子洗...
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#十二道锋味复刻#水煮牛肉基本教程
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#九阳铁釜4.0岂止于重#营养美味的番茄牛肉焖饭的做法步骤 1. 牛肉切成小丁,撒少许盐,料酒1小勺,生抽1小勺,再放入1小勺玉米淀粉,用手抓匀,然后静置腌制15分钟。 2. 番茄和洋葱切成小丁备用。 3. 油锅加热,放入腌制好的牛肉丁翻炒1分钟至...
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