水煮牛肉是一款著名的川菜,一般是以瘦黄牛肉作为主要材料,配以豆芽,鸭血,肉汤,莴笋或者其他蔬菜,粉丝为配料制作而成。水煮牛肉营养丰富,含有充足的蛋白质,维生素,氨基酸以及多种矿物质。下面图老师小编就为大家介绍几款水煮牛肉的美味食谱吧。
水煮牛肉
材料
400g牛里脊,适量油,适量盐,100g黄瓜,5g干辣椒,1g干花椒,1g花椒粉,10g蒜,5g姜,15g豆瓣酱,10g酱油,适量淀粉,适量鸡精。
做法
1、将牛里脊逆着纹理切成薄片,然后放淀粉、花生油、盐抓匀,...[ 查看全文 ]