猪腰,也就是猪的肾,是一款营养丰富,美味可口的食材。猪腰营养丰富,含有蛋白质,铁和维生素,磷,钙,碳水化合物,脂肪等多种营养元素。具有补肾气,通膀胱,消积滞,止消渴等功效。下面图老师小编就为大家介绍几款猪腰的美味食谱吧。
凉拌猪腰
材料
猪腰2付、大葱3节、红辣椒2条、干红辣椒3条、高梁酒、蒸鱼豉油、红葱头香油、芝麻香油。
做法
1、猪腰事先洗净,剥去外皮白色薄膜,从侧边切开,去除猪腰内部白色物质,改刀切花刀备用。
2、大葱切丝、红辣椒切丝、干...[ 查看全文 ]