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大喜大牛肉粉试用之自制原味牛肉干教程图解

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超麻辣牛肉干的做法步骤 1. 调料(忘照酱油) 2. 牛腿肉洗净，除去大部分筋膜 3. 锅中加清水没过牛肉，姜三片，和牛肉同煮，开锅后撇去血沫，中火把肉煮透，汤留两勺备用。我把肉一切两块，煮了二十分钟，同学们视自己牛肉块大小调整时间。 ...[ 查看全文 ]

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大喜大牛肉粉试用之乱炖菜的图解教程

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黑椒牛肉粒｜美食台的做法步骤 1. 首先腌制牛肉粒。将牛里脊切成边长2厘米左右的正方块，加入盐、糖、白胡椒和适量水，用手抓匀，直到肉松软了为止。再静置一会让肉吸收水分； 2. 然后起油锅，将油加热至6成热，将牛肉粒炸至外层起壳后捞出； ...[ 查看全文 ]

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大喜大牛肉粉试用之土豆炖排骨教程图解

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粉蒸土豆排骨的做法步骤 1. 排骨是一到两人的量，排骨先用腐乳生抽料酒腌制3小时，土豆切块泡在水里，裹粉之前用生抽、蚝油、腐乳汁淹一会儿。 2. 土豆块均匀裹上米粉码在盘里。 3. 排骨裹上米粉后铺在土豆上面。 ...[ 查看全文 ]

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大喜大牛肉粉试用之杭椒里脊教程图解

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大喜大牛肉粉试用之杭椒里脊的做法步骤 1. 大喜大牛肉粉 2. 里脊肉切粗丝用淀粉料酒大喜大牛肉粉拌匀 3. 青椒洋葱切好备用 4. 锅中放油烧热后下里脊肉翻炒肉丝变白后盛出 ...[ 查看全文 ]

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大喜大牛肉粉试用之爽口凉拌木耳的图解教程

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大喜大牛肉粉试用之爽口凉拌木耳的做法步骤 1. 干木耳冷水下锅煮，水开后再煮5分钟，洗净装盆儿备用。 2. 香菜、洋葱、鲜红辣椒洗净备用。 3. 辣椒切小段、香菜切段儿、洋葱切细条放入洗净的木耳中。 ...[ 查看全文 ]

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大喜大牛肉粉试用之:上汤杂菇基本教程

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大喜大牛肉粉试用之肉皮冻的吃法

大喜大牛肉粉试用之肉皮冻 1. 超市一般有卖现成的猪皮，感谢分割肉这种卖法呀，小时候要想吃个皮冻，那得等老妈攒够足够多的肉皮，那时候生活条件可不像现在，肉随便吃，攒猪皮也痛苦着哪~~~~ 猪皮买回来，入冷水锅煮沸，加点料酒，煮十分钟就行了。捞出来洗净，然后仔细地或刮或割，总之把肉皮上那一层肥肉，想方设法的...[ 查看全文 ]

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大喜大牛肉粉试用之肉丝炒面的菜谱教程

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大喜大牛肉粉试用之肉丝炒面的做法步骤 1. 材料集合 2. 胡萝卜圆葱青椒猪肉洗净切丝备用 3. 水煮开口后下入鲜切面煮熟因为后面还要炒面不要煮过火了没有硬心即可用清水投净淋干水分备用 ...[ 查看全文 ]

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土豆豆角粉丝炖排骨鸡蛋的做法步骤 1. 1、先把生水烧沸腾后，下排骨，煮五分钟，捞出排骨，水倒掉，再重新烧开锅水沸腾后下入排骨，煮5分钟后取出备用，水倒掉。 2、小火开锅放入花生油，将葱姜蒜，八角，桂皮（糖少许）等调料放入锅内，放入排骨翻炒，加入生抽老抽料酒，温开水，（温开水没过食材）变中小火盖上锅盖继续炖 3、待煮五分钟后放入（甜面酱也可不添），鸡蛋，...[ 查看全文 ]

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大喜大牛肉粉试用之榨菜肉馅汤圆基本教程

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牛肉蒸榨菜的做法步骤 1. 牛肉切条，放入油、盐、酱油、酒、生粉搅拌，腌制30分钟，时间不够也可不用腌制 2. 准备一口锅，加水，放上蒸架，放上腌制好的牛肉，盖上盖子，开火蒸熟即可，我没看过时间～你们自个看着办～ 3. 牛肉快熟了就准备榨菜，开一小包榨菜，洗掉榨菜...[ 查看全文 ]

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大喜大牛肉粉试用之【青豆薄饼】的做法

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大喜大牛肉粉试用之【青豆薄饼】 1. 青豆 2. 打成茸 3. 加两个蛋，不用放水了。 4. 加大喜大牛肉粉 5. 加牛肉粉，胡椒粉，盐 6. 面粉 ...[ 查看全文 ]

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大喜大牛肉粉试用之灌汤小笼包教程图解

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大喜大牛肉粉试用之灌汤小笼包的做法步骤 1. 将适量面粉倒入面盆中。 2. 倒入适量水. 3. 活成面团，盖上湿布醒发。 4. 醒面10分钟后，继续和面至光滑。 ...[ 查看全文 ]

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大喜大牛肉粉试用之肉片豆腐炖木耳的教程

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茄汁豆腐#平衡美食大作战#的做法步骤 1. 西红柿划十字刀开水烫去皮，切块备用 2. 葱蒜切末 3. 豆腐切块 4. 锅内倒入金龙鱼 ...[ 查看全文 ]

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大喜大牛肉粉试用之沙葱羊肉水饺的教程

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大喜大牛肉粉试用之沙葱羊肉水饺的做法步骤 1. 所有调味料放入肉馅拌匀，分两次打入少许水拌匀，加油和香油拌匀腌制一会儿。 2. 沙葱切碎，等包的时候再拌入肉馅中。沙葱是内蒙古草原特产，买不到的小朋友们可以用大葱代替。 3. 和面，面团稍...[ 查看全文 ]

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大喜大牛肉粉试用之糖醋微波翅的吃法

大喜大牛肉粉试用之糖醋微波翅 1. 鸡翅洗净沥干水分，两面用刀各划两道口子，或者用牙签戳几个洞 2. 倒入牛肉粉，生抽，老抽，糖料酒抓匀 3. 腌制两小时以上 4. 腌好的鸡翅微波炉高火5分钟，再翻面4分钟，根据自家微...[ 查看全文 ]

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大喜大牛肉粉试用之_炒杂菜的吃法

大喜大牛肉粉试用之_炒杂菜 1. 干香菇和木耳提前用水泡发。红薯粉用温水泡软，牛肉切丝放少许生抽、淀粉腌制。 2. 泡发的香菇、木耳切丝，红萝卜、青椒、洋葱也切丝，青菜洗干净 3. 水烧开后放入红薯粉煮软后捞出冲冷水泡在冷水里用剪刀剪短一点方...[ 查看全文 ]

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大喜大牛肉粉试用之【蛋饺】 1. 肉糜加葱姜末，菁酱油，盐，料酒拌匀。 2. 加大喜大牛肉粉搅拌均匀。 3. 腌10分钟后加小半碗（大概有3-4勺）淀粉，分次加，边加边搅拌，让肉充分吸收。 4. 朝一个方向搅打上劲， ...[ 查看全文 ]

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大喜大牛肉粉试用之西红柿炖牛肉怎么做

大喜大牛肉粉试用之西红柿炖牛肉 1. 准备好新鲜的牛肉和板筋 2. 将板筋放入沸水中浸泡半小时 3. 西红柿切块备用 4. 准备好所需各式香料 5. 放入香料包中，备用 ...[ 查看全文 ]

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大喜大牛肉粉试用之酱卤牛筋的吃法

大喜大牛肉粉试用之酱卤牛筋 1. 将牛筋清洗干净，放入高压锅中，将全部调料都放进高压锅中，在锅中放入清水（高于蹄筋2厘米即可）。盖上锅盖，大火煮开上气，等高压锅冒气后再压15～20分钟即可。 2. 高压锅排气之后，打开锅盖，稍微晾凉一下，将卤好的牛筋从锅里取出来，再切成小片片状（...[ 查看全文 ]

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