夏季的天气比较热的,但是这时候我们也不能忽视我们的饮食健康,但是夏季吃什么才是健康的这个问题就是我们今天要解决的问题了。
生津补耗———汤茶饮料宜“热”喝
夏天大量的流汗会造成血容量不足,使血压下降,从而增加中暑的危险。
大量流汗还会引起盐分(氯化钠)大量丧失,使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备量减少,从而影响胃液中盐酸的生成,不利于铁和钙的吸收。所以,要及时补充水分和盐。淡淡的水喝多了还真会有点恶心。
汤茶饮料是个不错的选择。汤类含有大量的水分和钠、钾、镁等有机盐。而茶水具有生津提神的作用,能减轻疲劳等。
降湿祛痰———低脂肪优蛋白多吃点
在高温环境下,人体新陈代谢率增加,加上天气炎热,人们出汗多,而每100毫升汗液中含氮20~70毫克,如果饮食再跟不上,极有可能会引起负氮平衡,出现腰酸背痛、头昏目眩等症状。因此,蛋、奶、鱼虾、豆制品等低脂肪优质蛋白的摄入量应适量增加。脂肪的量以进食者乐于接受为宜,适量脂肪可增加菜肴香味、促进食欲,但过高的脂肪反而会引起厌食。
清热解毒——凉性食物适合夏天食用
另外食物四性中的凉性类食物较适合夏季选用。因为凉性食物具有清热解暑、降...[ 查看全文 ]