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红烧牛肉面基本做法
红烧牛肉面基本做法
红烧牛肉面的做法步骤
1. 牛肉切块,冷水煮 撇去浮沫
2. 热锅凉油,下蒜姜炒香,放一勺辣酱 豆瓣酱,八角小茴香 陈皮
3. 放入煮好的牛肉粒,翻炒,加入水淹没牛肉
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2016-04-16
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红烧牛肉面
红烧牛肉面的做法
牛肉
红烧牛肉面基本做法
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牛肉面的做法步骤 1. 油菜去根洗净 2. 牛肉切大块,葱切葱花 3. 锅中倒入油烧热后放入葱花爆香 4. 加入水,倒入适量酱油后加入牛肉 ...
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史上最强的兰州牛肉面辣子油/辣椒油/红油制作详解的做法步骤 1. 把辅料切配好,葱切段,姜切片,蒜拍破,洋葱切块,香菜根切段 2. 注意香菜根一定不要去须子 3. 把油炸花生米装到食品袋里,用酒瓶擀碎 ...
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西红柿牛肉面的做法步骤 1. 先把牛肉洗净切片,拍一个大蒜,西红柿切片,葱花切段,小油菜洗净,把八角也冲洗一下。 锅洗净,开火,等锅热,把油倒入,等油温高,放进大蒜八角大葱,加入一勺豆瓣酱,炒几下,倒入牛肉爆炒,加所需的水,炖煮10分钟。(不然牛肉不烂啊) 过十分钟后,把西红柿放进去,关盖煮三分钟,放入所需的面条,等面条煮五分钟,把小油菜放进调味,起锅...
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红烧牛肉面怎么做
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红烧牛肉面 1、牛肉洗净切块,氽烫去血水。 2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。 3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜。 4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。 红烧牛肉面"> 红烧牛肉面 红烧牛肉面" width="288" height="216" /> 1. 牛腱和牛骨洗净,汆烫,去血水 2.葱姜蒜,豆瓣酱放...
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丐帮团团长
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私房红烧牛肉面教程图解
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红烧牛肉面|日食记的做法步骤 1. 牛肉洗净切块,入冷水锅,加热焯出血水,撇去浮末捞出。 2. 热锅冷油,炒香姜和蒜(再加陈皮、八角和小茴香等香料更佳),下牛肉,一勺豆瓣酱、一勺沙茶酱、少许辣椒酱和一大块冰糖炒匀。 3. 加入没过牛肉的水...
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ciciviu
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牛肉面
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牛肉面
牛肉面 牛肉面是泛指各种以炖煮过的牛肉为主要配料的 汤面食,其根源难以追溯,但与近代牛肉面调理方式较为接近的 面食,清炖类的牛肉面部分认为起源于 兰州牛肉面,原本是 回族所创。而红烧风味的牛肉面最普遍的说法是四川老兵以 成都菜“ 小碗红汤牛肉”改良而成。现今牛肉面已是华人的普遍食物,各地方的牛...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!牛肉面教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不...
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姚仁全
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西红柿牛肉面(或酸辣牛肉面)的做法
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西红柿牛肉面(或酸辣牛肉面) 1. 准备黄瓜切成丝,牛肉干、西红柿(切碎点)、榨菜丝都切成丁(我用的是现成的风干牛肉,味道一样不错,自己在家做牛肉干太麻烦了)也可以选新鲜牛肉。 2. 热锅加入少量油,放入一勺素青椒和拍碎的蒜头炒香(超市买的,不是很辣,我吃不了太辣的,喜欢吃辣的果子可以买狠辣的放多点!)...
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特轮苏牛奶
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怎么做红烧牛肉面好吃
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牛肉先洗干净,然后用凉水煮开,倒掉。 重新倒水,放入牛肉,葱姜蒜、八角大料等煮上4个小时。(中间撇去浮沫) 助老的牛肉捞出切成方块肉丁、胡萝卜也...
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zhchq1987
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红烧牛肉面怎样做最好吃
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红烧牛肉面 1. 1. 先来个配料合集,照着准备就好。记得,所有配料都是左右,大概就好。生抽,老抽什么的看你喜好。 2. 2. 牛腩切小块。块大小看你喜好,我切得算比较大。起锅,冷水,下肉,汆水。水开后汆一小下就好,基本全变色就出锅。然后用水冲洗血沫,洗干净。 3. 3. 然后我直接用的高压锅起锅。热锅入油,油热后下入一把花椒,煸到香味出来,然后把花椒清出去,相信我一定要清...
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依然潇洒GG520
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蕃茄红烧牛肉面怎么做
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蕃茄红烧牛肉面怎么做最好吃怎么做蕃茄红烧牛肉面好吃 红烧牛肉面 媲美康师傅的家常版红烧牛肉面 方便面,是很多年轻人包括我这样不再年轻的人都喜欢吃的面。方便不说,关键是味道特别的浓郁,如果隔上一段时间不吃的话,还真的会馋的呢!。虽然知道方便面不够健康,但是总是抵挡不住它的美味,你,是不是也和我一样呢?嘿嘿!喜欢吃方便面的朋友们不用愁了,照我的做法,你会找到和康师傅牛肉...
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孤♀爱
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842769005
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<红酒>红烧牛肉面怎么做
红烧牛肉面"> 红烧牛肉面 红烧牛肉面" title=" 红烧牛肉面" itemprop="image"/> 1. 牛腱和牛骨洗净,汆烫,去血水 2.葱姜蒜,豆瓣酱放入油锅爆香,加入牛腱翻炒1分钟 3.将炒好的原料放入电高压锅,加入红酒,老抽,冰糖,高压炖30-40分钟,牛腱不容易烂,所以先用高压锅炖 4.炖的时候可以将白萝卜,胡萝卜和土豆去皮切块 (我喜欢多放些蔬菜,也可以不放蔬菜只炖牛肉) 5.打开高压锅,加入以上蔬菜,...
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菵梓
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红烧黄牛肉面怎么做
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腌咸蔬菜
红烧黄牛肉面 1.黄牛肉以滚水汆烫后,洗净再切块备用。 2.胡萝卜、白萝卜削去外皮并切块,再以滚水汆烫至熟后捞起沥干备用。 3.热锅,辛香料A炒香后,加入作法1的黄牛肉翻炒至肉色变白时,再加入辛香料B拌炒均匀。 4.将其余材料A及作法3的材料一起放入快锅内煮至滚沸,转小火待笛响开始续煮约25分钟。 5.待安全阀下跌,打开锅盖加入作法2的萝卜块煮约2分钟至软即完成。 6.蔬菜面与小白菜以滚水汆沙...
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TF0F1R
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红烧牛肉面怎么做好吃
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红烧牛肉面
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怎样做红烧牛肉面最好吃
红烧牛肉面正宗做法/图解/步骤: 1. 牛肉冷水浸泡6-10个小时,期间换水3-5次,浸泡过的牛肉捞出切成麻将大小的肉块,热水汆烫3分钟,烫牛肉的水不留,用流动的热水冲洗汆烫过的牛腩,将牛腩沥水备用 2. 将大葱洗净切大段,姜切大片,锅里倒入适量油,油热后放入葱姜,煸炒出香味 3. 小火下入郫县豆瓣酱,慢慢煸炒3分钟 4. 倒入番茄沙司,慢慢煸炒2分钟 5. 倒入...
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狼群_______
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红烧牛肉面怎样做才好吃
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红烧牛肉面 1.牛腩在清水里泡1-2小时,去血水,中间换几次水,这个买的时候就让人切好了 2.我是提前准备好冰糖和调料的,调料是郫县豆瓣酱2勺、番茄酱3勺、黄豆酱1勺、六月鲜2勺、生抽2勺,勺子是家用的那种 ...
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小情绪你妹控
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灯影牛肉配红烧牛肉面怎么做
灯影牛肉丝 1. 牛肉加水煮熟 2. 捞出晾凉 3. 撕成细条,放网篮里放室外风干 4. 风干一个白天的牛肉丝 5. 干辣椒剪成丝,配上辣椒粉。没有辣椒粉的话,辣椒油不够红 6. 锅中放油,八角掰碎和花椒一起放入,小火煸炒,花椒和八角微糊时,捞出八角和花椒 7. 趁热把油倒入辣椒里面,加糖、盐和鸡精调味 8. 把风干的牛肉丝放盆里...
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宋爽的号
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红烧牛肉面的做法
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红烧牛肉面
红烧牛肉面的做法
1把牛肉切块,准备好拉面。 2锅内倒水,水开后下入面条。大火煮开熄火。同时一起煮的另外过夜开了,倒入牛肉继续大火。 3加适量的盐,6月鲜酱油,再加一点点老抽提色。加入鸡精,最后加入熟油熄火。装入碗中撒上葱花,喜欢吃辣就加上老干妈油辣椒,不吃辣就直接可以吃了。 烹饪技巧:家里切熟食,菜板上铺上保鲜膜,这样又卫生,又不会串味。
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家有狗厂
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牛肉面做法精选
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番茄牛肉面的做法 番茄牛肉面做法和步骤1牛肉切大块,冷水下入锅中,水沸后盛出备用;电压锅倒入足量热水,放入焯过的牛肉、葱、姜、花椒、八角、料酒,加盖煮40分钟至软烂;2番茄切块,蒜切末备用;炒锅中倒入色拉油,放入蒜末炒香;放入西红柿块翻炒均匀,放入白糖炒至软烂;放入煮好的牛肉,倒入生抽、牛肉汤煮沸;加适量盐调味,即为牛肉番茄汤汁;将面条煮熟,捞出,倒入牛肉番茄汤汁即可。 3小贴士...
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吕洪晨
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红烧牛肉面的做法
红烧牛肉面 步骤 1. 黄油下锅。 2. 番茄下锅。 3. 黄油翻炒到番茄碎烂。(小秘密所在~) 4. 牛腱肉切块,焯水,沥干后备用。 5. 葱姜蒜爆香,放豆瓣酱爆炒,炒香后加牛腱肉(这里油烟有点重没有拍照 ?= =。)...
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shine泪满天
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