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2016-04-16
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浓汤拉面 材料 面条,鲫鱼2条,排骨一根,青菜,豆芽,鸡蛋2个,香肠5片,干虾5个,火腿2小块(30g),大葱4片,姜4片,花椒4粒,盐糖适量 做法 1.鲫鱼在平底锅上煎两面煎黄 2.鸡蛋做成荷包蛋 3.所有材料放汤锅里放满水,烧开,撇去浮沫 4.改小火慢炖2小时以上至汤浓汁白。调好味备用 5.先把青菜,豆芽煮熟,放碗底 6.面条煮熟放蔬菜上 7.炖好的浓汤浇在面条上即可 简单版手工牛肉...
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家常拉面的家常做法
家常拉面 1. 先把盐和面粉搅拌均匀,再加水和面,和软面可以每次倒水多一点(相反和硬面时水要一点一点添),一边搅拌一边倒水把面搅拌成絮状,留少许水用手抓揉时加入,把面团揉光滑,加盖醒面两小时(最少也要半小时),醒面过程中不要再去揉面 2. 土豆切小薄丁泡水里,大了不容易熟,洋葱、西红柿切丁,肉切小丁,葱姜蒜切片,香菜切碎,料酒、黑醋一勺、花椒面,盐适量,那碗西红柿酱是我提...
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凉拌拉面的家常做法
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手工拉面 1. 醒好的面团放案板上。用玉米面当面铺。防粘。多揉揉,直至表面光滑不沾手。 2. 将面擀开,成饼状。 3. 表面洒玉米面。多撒点。面饼不要擀太薄。以免拉面...
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山西拉面 1.没有用手揉面,直接用面包机揉了半天。不过面揉的很软和。 2.醒了2到3小时以后开始擀成长条,然后切成细条,开火烧水,水开后把拉好的面丢下去。 3.在锅里水开下一根一根拉好的面条,一会儿就熟了,很方便。 4.我的拌面菜,是酸泡菜豆芽鱼膏汤,最后加了个鸡蛋,酸酸的加上辣椒油拌面很好吃,又香又Q。 山西拉面 1.面粉放入盆内 2.一点点的加入水,将面粉打成絮状,然后和成光滑的面...
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1先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用); 2将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫; 3加入盐、草果、姜皮各适量及花椒适量用纱布包成调料包清水淘洗去尘后,也放入锅里; 4小火炖五小时即熟,捞出稍凉后切成1厘米见方的丁; 5牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用; 6桂籽、花椒、草果、姜皮温火炒烘干碾成粉末; 7萝卜洗净切成片煮熟; 8蒜苗、葱花切未、香莱切小节待用;...
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豆浆拉面 (1)将黄豆洗净加水3杯浸泡1夜,用果汁机高速打成泥状,倒入锅中再加3杯水以中火加热,煮至即将沸腾时必须小心加以搅拌,煮沸后可过滤除渣或不过滤直接作拉面汤底均可。 (2)取2杯作法(1)完成的豆浆加入1杯高汤及材料(3)一起煮沸,用中火煮熟后加入全部调味料调味,放上材料(4)即完成。 豆浆拉面 1.)将黄豆洗净加水3杯浸泡1夜,用果汁机高速打成泥状,倒入锅中再加3杯水以中火加热,煮至即...
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牛肉面的辅料也是调汤的一个重要组成部分。辅料萝卜片的做法:绿萝卜均按日需量购进,以免糠心。做法是先将萝卜洗净,去其毛根和头尾,切成长形或扇形的片,放入开水锅里焯一下,然后捞入冷水浸漂,再入牛肉汤里煮,这样可以去其异味,吃起来软硬适口。 兰州拉面的由来-兰州拉面的做法 兰州拉面的营养价值 兰州拉面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,...
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诚信是金钱
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豚骨拉面怎么做最好吃怎么做豚骨拉面好吃 日式豚骨拉面 日式豚骨拉面的做法详细介绍 日式豚骨拉面的简介及特色 日本的南部九州、博多一带的"豚骨拉面",用猪骨以大火长时间熬煮出乳白色浓汤,因而又叫"白汤",加上葱、蒜、麻油调味的汤头以及咬劲十足细面,浓厚的口味令人赞不绝口。 所需时间1小时以上 制作难度普通 食材明细 五花肉500G 冰糖20G 浓口酱油30G 猪大骨头700G 味增...
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霸王花响螺片煲猪骨 1. 精选优质美国响螺片,清水泡发5个小时,至全泡软,清洗干净,切小块 2. 把姜片和猪骨一起冷水下锅,焯掉血水后过清水洗净沥干备用霸王花洗净,砂锅里放入所有食材 3. 煮开后转小火煲约1小时30分钟。 4. 食用前加盐调味 5. 红菌猪骨汤 1. 准备所有食材 2. 猪骨焯水备用 3. 把猪骨和姜片,加水一升水大火烧开...
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吃的时候我放了辣椒酱,好美味~O(∩_∩)O~面条相当筋道喔 看看透明的面条~ 看看拉好的面条~ ...
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味千拉面的做法步骤 1. 购买一包各大超市有售的味千拉面做主料。 2. 卤牛肉一块切片,鸡蛋煮熟切半撒上花椒粉,香菜切末,青菜煮熟备用。水壶里烧开水后倒入准备好的料碗里,面分三次加冷水后捞入碗中,左边放入切好的牛肉,右边放上青菜,再放上鸡蛋,撒上香菜末。 ...
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家常炒猪肝 女性的生理特点导致女人大多都有贫血的症状,所以很多女性畏寒怕冷,没有力气,人总是处于一种恹恹的状态。我也一样,每个月一到那几天便会象生病了一样虚弱没有精神,所以女人更应该学会照顾自己,平时不要贪凉,包括饮食和穿着,生理期时更要加倍疼爱自己,保持良好的情绪,保证充足的睡眠,再吃点补气补血的食品。 我一般会在生理期后做些营养的菜或汤来补充身体内铁的流失,有时...
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怎么做拉面好吃 浓汤拉面 材料 面条,鲫鱼2条,排骨一根,青菜,豆芽,鸡蛋2个,香肠5片,干虾5个,火腿2小块(30g),大葱4片,姜4片,花椒4粒,盐糖适量 做法 1.鲫鱼在平底锅上煎两面煎黄 2.鸡蛋做成荷包蛋 3.所有材料放汤锅里放满水,烧开,撇去浮沫 4.改小火慢炖2小时以上至汤浓汁白。调好味备用 5.先把青菜,豆芽煮熟,放碗底 6.面条煮熟放蔬菜上 7.炖好的浓汤浇在面条上即可 ...
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西红柿培根拉面 1. 木有拍照。备菜:腌制培根:放盐、生抽、蚝油、香油。打蛋放小碗、加盐和香油搅拌备用。小葱切丁。西红柿切丁。 2. 放油放西红柿 3. 两分钟后放培根 4. 西红柿水快收干的时候加入一碗开水 5. 水沸腾之后加入面饼、 6. 一分钟后倒入准备好了的蛋液 7. 随后随自己心意加入小菜、 ...
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