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荷叶糯米蒸排骨的图解做法
荷叶糯米蒸排骨的图解做法
荷叶糯米蒸排骨的做法步骤
1. 排骨冲洗干净后加入三大勺豆豉油辣椒酱;
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2016-04-16
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荷叶糯米蒸排骨
排骨
荷叶糯米蒸排骨的图解做法
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荷叶糯米蒸排骨
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荷叶糯米蒸排骨的家常做法
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荷叶糯米蒸排骨 1. 准备好所有的食材。 2. 糯米用清水浸泡一夜备用。 3. 干香菇也用清水浸泡3-5个小时。 4. 排骨洗净剁块,准备好腌制调味料。 5. 排骨放入碗中加入生抽,糖,排骨...
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荷叶糯米蒸排骨的做法步骤 1. 准备一张大荷叶 2. 在水中浸泡一晚,使之变软,易折而不会断裂 3. 将糯米也在水中浸泡一晚 4. 同时也要将排骨放入水中浸泡,这是为了去除排骨中的...
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荷叶粉蒸排骨正宗做法/图解/步骤: 1 排骨凉水下锅,煮到出血水捞起 2 往肉里加以下调料:煎香的四川豆瓣酱,姜粒,蚝油,料酒,白糖,图左下方白色物体为酒酿,也称米酒,醪糟(湖北孝感特产)。超市有售。 &nb...
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糯米蒸排骨的做法步骤 1. 肋排洗净斩一寸段块,放入上述所需味料腌渍两小时左右; 2. 同时将糯米淘洗干净,加水也浸泡两个小时左右后沥干备用;(糯米一定要浸泡够时间,要不会吃起来硬且没那么软) 3. 取白菜叶1~3张,用清水冲洗一下,沥干,铺在小蒸笼(或盘子,个人建议最好用小蒸...
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荷叶粉蒸排骨教程图解
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荷叶粉蒸排骨的做法步骤 1. 将排骨洗净,用料酒、盐、花椒腌制15分钟。然后依次加入郫县豆瓣酱、老抽、生抽、豆腐乳汁、胡椒粉拌匀,再加入食用油拌匀,腌制1小时以上。 2. 制作蒸肉粉,将炒锅放入糯米、大米和五香粉及盐,小火加热,不断翻炒,炒至米变色微黄,很烫手即可,关火后放凉,用搅拌机磨成粗粉状...
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怎样做荷叶糯米蒸排骨才好吃
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荷叶糯米蒸排骨 1)糯米和荷叶提前八小时浸泡。香菇用40度温水泡发洗净后切丝。排骨洗净切成小块,用姜片,老抽,生抽,料酒,盐,糖和鸡精腌制2个小时。 2)将腌制好的排骨与糯米和香菇丝混合均匀。 3)将荷叶用清水冲净摊开,放入混合好的排骨和糯米包裹起来,放入蒸锅或蒸笼。(包裹方法见图) 4)蒸锅中倒入清水,放入包裹好的荷叶包,大火加热1小时。中途,记得往锅中再添加一次开水,以免缺水糊锅。...
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荷叶糯米蒸排骨怎样做才好吃
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荷叶糯米蒸排骨如何做好吃
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荷叶糯米蒸排骨 1.排骨剁段,放入蚝油、特级酱油,盐,胡椒粉,葱姜丝,黄酒 tulaoshi 2.抓拌均匀腌制1小时 3.糯米提前一天用水泡上,把米泡至可以用手碾碎的样子,...
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糯米蒸排骨的做法步骤 1. 长糯米用冷水提前浸泡一晚。 2. 排骨洗净,斩成约100mm的长度。 3. 在每块肉的表面割上几刀以方便入味。 4. 取一个大碗,在碗内放入盐,生抽,蚝油,...
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荷叶糯米蒸排骨怎么做最好吃
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1排骨剁小块后,泡一个小时,中间换几次水,以去血水; 2捞起排骨,滤水。加入姜末、酱油、蚝油、白糖、盐、白酒、胡椒末,拌均匀,腌上一两个小时,我提前一晚上腌上的,腌得久一些更入味一些。干荷叶,提前一晚上泡上; 3糯米泡两小时,滤干水,撒少量的盐拌均匀; 4泡好的荷叶垫在电饭煲带的蒸格中,我用的是干荷叶,而且不是一整块,是几块小的,拼起来的; 5先往荷叶上铺一层薄薄的糯米...
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正宗荷叶蒸排骨的做法
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荷叶蒸排骨 1. 食材:肉排(肋排)。 2. 将洗净的排骨放入汤碗中,倒入适量的老抽、生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、麻油和清水拌匀,腌制一个小时左右。 3. 将荷叶入沸水...
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荷香蒸排骨 荷香蒸排骨 主料:排骨 辅料:干荷叶提前温水泡开,鲜香菇 调料:盐,蚝油,酱油,料酒,色拉油,小碗葱丝、姜丝、胡椒粉、白糖小碗、水淀粉小碗 荷香蒸排骨的做法 1.葱姜切丝 2、将荷叶用温水泡开,剪成圆形铺在碗中; 3.香菇洗净,切成丝备用; 4.将排骨用凉水冲泡5分钟,放入装有荷叶的蒸盘碗内,加料酒、精盐、蚝油、酱油拌好,撒上香菇丝、葱丝、姜丝。 ...
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