1. 牛肉切片或块,用生粉,料酒,生抽拌入味待用。也可放入少些孜然腌制。
2. 番茄洋葱切滚刀块。青蒜或芹菜切小段。大蒜姜切片。待用。
3. 热锅冷油放入花椒姜蒜,爱吃辣的可以放些干辣椒提味。炒出香味后放入牛肉翻炒。可放少许白糖生抽。
4. 放入番茄洋葱加盐炒。6分钟后加入咖喱块翻炒片刻,加入开水小火焖10...[ 查看全文 ]