1. 牛腩切块,凉水泡去血,随凉水下汤锅加葱姜料酒煮30分钟,有压力锅更易熟;炒锅油烧热,加入洋葱块翻炒,再依次加入土豆块、胡萝卜块、煮好的牛肉,翻炒,加入开水,加入盐、咖喱块,煮开,改小火炖20分钟,出锅!
1. 牛肉切块,胡萝卜切块,圆葱切丁,蛋清放牛肉里,土豆切小块,胡萝卜土豆焯水2分钟
2. 热锅热油,圆葱丁下锅炒香,依次放入胡萝卜,丁土豆块儿牛肉块儿,牛肉块儿先用蛋清裹一下,翻炒片刻,加入我适量的水,开锅即放入咖喱块,根据口味可以放,2-4块,我放了两块,大约15分...[ 查看全文 ]